Опеньок (рід грибів) Armillaria дод. від armilla «браслет») рід пластинчастих грибів, тривалий час відносився до сімейства Трихоломові (Рядівкові). Сучасні систематики відносять його до сімейства фізалакрієвих (лат.

Опеньок (множина число опеньки і опеньки) – народна або несистематичне назва групи грибів, що належать до різних родів і родин. Назва походить від характерного місця проживання цих грибів: більшість їх росте на живій та відмерлій деревині, на пнях.

Опінок осінній, опінок настій (лат. Armillaria mellea) вид їстівних грибів роду опеньок сімейства фізалакрієві (Physalacriaceae).

– Відмітні ознаки їстівного осіннього опенька – наявність спіднички. І лусочки на капелюшку та на ніжці, приємний запах. Хибні опеньки, як правило, мають запах неприємний, затхлий, землистий. І відрізняються від осіннього опенька тим, що немає лусочок на капелюшку та на ніжці, — пояснює Рінат Султанов, біолог, фахівець із грибів.

До кінця літа виростають помилкові опеньки (ложноопеньок сірчано-жовтий). Вони є двійниками звичайних опеньків. При отруєнні ці гриби викликають розлади шлунка, нудоту, блювання, втрату свідомості. Бувають випадки отруєння червоним мухомором.

Розпізнати осінній опінок у лісі можна за такими ознаками: На верхівках молодих грибів є дрібні цятки. Платівки під капелюшком. У осіннього опенька платівки світлі, рожевого, кремового або світло-коричневого відтінків. У дорослих грибів платівки коричневіші, ніж у молодих.