Обговоримо, які страви найбільше люблять індійці та що варто спробувати мандрівникові в Індії.

• Каррі Каррі – це соус, приправа до рису. …
• Індійські коржі Невід'ємна частина індійської кухні. …
• Панір баттер масалу.
• Пані пурі …
• Курка тандурі.
• Самоса …
• Роган Джош …
• Баттер Чікен

Найвідоміші індійські солодощі

• бурфі – цукерки, що нагадують помадку;
• гулаб джамун – кульки, виготовлені на молочній основі;
• розгулу – головний компонент страви – домашній сир у сиропі;
• джалебі – солодкі нитки із тіста.

В Індії, де понад 80 відсотків мешканців – вегетаріанці, рис і дав – Це основа поживного обіду. Бідняки, які не можуть купити овочі щодня, їдять лише рис та дав. У важкі часи, коли дав виростає в ціні, харчуються одним рисом, закушуючи його зеленим чилі.

Не тільки карі: дивовижні кулінарні трації Індійської кухні

• М'ясо і не тільки Індійську кухню визначають не лише смакові уподобання, а й спосіб життя. …
• Рис і страви з рису На півдні Індії найбільш популярний рис. …
• Панір Панір – це свіжий домашній сир, трохи кислуватий на смак. …
• Чатні …
• Чай масалу

Вони не їдять цибуля і часник, відмовляються від помідорів та буряківтому що у них колір крові. Основу їхньої їжі складають солодкий перець, фініки, жовта сочевиця та відварений рис. Тут дуже популярні різноманітні страви каррі, переважно овочеві, і дуже гострі.