Скільки калорій у вареному яєчному білку? Порція зі 100 г продукту містить близько 42 ккалприблизно 9 г білка, близько 0,2 г жирів і не більше 1 г вуглеводів.

Так, яєчний варений білок, калорійність якого становить близько 40 кілокалорій на 100 г, є супердієтичним продуктом у порівнянні з жовтком. У вареному жовтку – близько 200 ккал на 100 г. У жовтку міститься велика кількість мінералів і вітамінів, у відвареному вигляді їх кількість знижується незначно.

Особливо важливо знати їхню калорійність: 1 г жиру = 9,3 ккал 1 г вуглеводів = 4,1 ккал 1 г білка = 4,1 ккал

Скільки протеїну в яйці? У середньому в 1 яйці вагою близько 50 г міститься 6 г протеїну; при цьому зміст білка у яйці залежить від його розміру. У найменших яйцях може бути всього 4,8 г білкау великих (категорія В, вища) – до 7,9 г білка. Якщо потрібно бути точним, яйце містить 125 мг. білка на 1 г ваги.

За словами дієтолога, безпосередньо перед сном можна з'їсти два яєчні білки. «Жовтки викидаємо, яєчні білки варимо, смажимо, готуємо з часником, з кропом, з'їдаємо перед сном. Вони містять амінокислоти, які якраз стимулюють вироблення цінного соматотропного гормону або гормону росту.

50 ккал Що стосується приготування всмятку, вміст калорій дорівнюватиме 70 одиницям. Калорійність 1 курячого яйця, звареного круто, становитиме 50 ккал. Зауважимо, що жовток містить у 3 рази більше калорій, ніж білок. Користь яєць обумовлена ​​багатим біологічно активним складом.