Яйця – продукт, що використовується в їжу завжди: яєчню вміють готувати навіть маленькі діти, не кажучи вже про безліч страв, в рецептуру яких обов'язково входять яйця. А що при цьому роблять із яєчною шкаралупою? Щодня у світі викидається величезна кількість яєчної шкаралупи, і люди рідко замислюються про те, наскільки вона корисна для здоров'я і куди її можна з користю застосувати. У кращому випадку, її додають у корм тим же курям, а також іншим тваринам, щоб покращити їх зростання та здоров'я; яєчну шкаралупу вносять у ґрунти – особливо кислі – як добрива; за старих часів господині використовували її, як відбілювач, додаючи у воду, де кип'ятилася біла білизна.

Якщо ви ніколи не підозрювали про користь яєчної шкаралупи для нашого організму, то зараз ми вам про це розповімо.

Зміст статті:

Користь для здоров'я

Однак, якщо яєчна шкаралупа корисна для ґрунту та тварин, чому людина не використовує її для зміцнення свого здоров'я? Насправді вона використовується, але не в офіційній медицині, а в народних рецептах, більшість яких, на жаль, уже забута.

Стародавні знахарі добре знали про корисні властивості яєчної шкаралупи: вони помітили, що звірі, які вживають їжу яйця птахів, поїдають їх із шкаралупою; пізніше, коли птаха одомашнили, селяни теж помічали, що тхори і лисиці, що пробралися в курник, шкаралупу не залишають.

Сучасні ж зоологи часто зазначають, що тварини доїдають її всю, без залишку, а от вміст яйця можуть доїсти не повністю: так роблять і білки, і мавпи, і навіть собаки.Особливо люблять яєчну шкаралупу самки, і це означає, що у ній багато засвоюваного кальцію – зрозуміло, що він необхідний виношування і вирощування дитинчат, і людина – виняток.

Давайте подумаємо, яких елементів найчастіше не вистачає вагітним і жінкам, що годують? Кальція і заліза, і медики призначають їм його в таблетках та уколах, але природний кальцій організм засвоює набагато ефективніше – на цю тему європейські вчені проводять дослідження із середини XX століття.

Найкраще джерело природного кальцію

Яка основна користь яєчної шкаралупи здоров'ю? Результати досліджень, проведених в Угорщині, дивовижні: яєчна шкаралупа виявилася ідеальним джерелом природного кальцію, але угорські вчені не стали застосовувати це на практиці – все залишилося на папері. Проте вчені Голландії, Бельгії та США провели офіційні клінічні випробування, і саме там, де потрібно – в ортопедичній лікарні, і унікальність властивостей яєчної шкаралупи було підтверджено.

Легкозасвоюваного кальцію у складі яєчної шкаралупи близько 93%, і є інші мінерали, необхідні людині здоров'я: фосфор, магній, кремній, калій, натрій, залізо тощо. Крім них, яєчна шкаралупа багата на амінокислоти та інші цінні компоненти – порівняно з препаратами кальцію, синтезованими штучно, вона набагато безпечніша, а головне – організму легше приймати те, що збалансовано самою природою.

Важливо, що яєчна шкаралупа за складом схожа на кістки та зуби людини, а кістковому мозку вона допомагає виробляти кров'яні клітини, тому маленьким дітям вона особливо корисна – їхній організм активно формується, і мінерали йому потрібні постійно.

Як приймати яєчну шкаралупу

Тим, хто вирішить приймати яєчну шкаралупу як профілактичний засіб, варто робити це 2 рази на рік, курсами по 2-3 тижні, зазвичай по 1 ч.л. на день; жінкам також слід приймати її під час вагітності та грудного вигодовування. Дітям давати до 6 років, підмішуючи певну кількість порошку (1,5-3 г) в їжу – наприклад, в кашу або сир під час сніданку – це запобігає рахіту, анемії та іншим захворюванням.

Приготування порошку зі шкаралупи

Приготувати порошок з шкаралупи яєчної нескладно, але необхідно правильно її обробити. Використовувати можна лише свіжі яйця. Яйце треба вимити, отже, в теплій воді з милом, вилити з нього вміст, а шкаралупу добре прополоскати і прокип'ятити протягом 5 хвилин. Можна використовувати шкаралупу варених яєць, але ефект від її застосування буде слабшим. Прокип'ячену яєчну шкаралупу треба ретельно висушити протягом кількох годин, усунути тонку плівку та розтерти у дрібний порошок у ступці.

Бельгійські фахівці вважають, що лікувальний ефект має лише шкаралупа сирих яєць, але тут є серйозний ризик заразитися сальмонельозом, а шкода від цього захворювання у багато разів перевищує користь від вживання шкаралупи. Щоб бути впевненим у безпеці засобу, потрібно взяти домашні яйця, точно знаючи, що кури абсолютно здорові. Яйця миють щіткою у теплій воді з милом, а шкаралупу потім замочують на 30 хвилин у розчині харчової соди – 1 ч.л. на склянку води. Змивають соду гарячою кип'яченою водою, знімають плівку, а шкаралупу сушать: або в теплій духовці, або на сковорідці при 50 ° C, але можна при кімнатній температурі – протягом декількох днів. Готовий порошок можна зберігати у щільно закритій скляній баночці, у темному сухому місці.

Застосування для лікування

Можна значно прискорити зрощення кісток при переломах, якщо 3 десь у день приймати по 1 год. порошку із яєчної шкаралупи. Порошок треба розмішати в склянці чаю або звичайної води, і все випити, доки він не осів на дно; дітям до 14 років достатньо пити такий чай двічі на день. Продовжувати доти, доки кістка не зростеться повністю.

При остеопорозі потрібно проводити курси лікування яєчною шкаралупою регулярно щороку, тривалістю по 3-4 тижні. Щодня, через 10-20 хвилин після вечері приймати по 1/2 ч.л. порошку із яєчної шкаралупи, запиваючи його молоком, кефіром чи соком. Можна змішувати порошок із сіллю, 1:2, та солити отриманою сумішшю їжу вже після приготування – на добу можна вжити до 1 ч.л. суміші.

При печії зазвичай приймають соду, але яєчна шкаралупа приносить більше користі, а ефект її застосування тримається довше. У разі печії 2,5 ч.л. порошку з яєчної шкаралупи ретельно розмішують у молоці (1-1/2 склянки) та випивають. Щоб позбавитися печії повністю, треба приймати його щодня, протягом 6-8 місяців – такий курс паралельно допоможе полегшити й інші наявні захворювання.

Можна приймати порошок при болях у шлунку: 10 днів по 1 ч.л. Щодня до їжі – ефект схожий з дією антацидів. У цьому випадку шкаралупу потрібно просмажувати, поки вона не стане злегка жовтуватою.

У багатьох народних рецептах згадується також лимонний сік, але до порошку з яєчної шкаралупи додавати необов'язково – кальцій чудово засвоюється організмом і без нього. Однак є рецепт, у якому сік обов'язковий – тому люди й вирішили, що його потрібно додавати в будь-якому випадку. Свіжий сік лимона поєднується з порошком при лікуванні діатезу у дітей – 1/4 ч.л. змішують із 1 ст.л.соку, потім з охолодженою кип'яченою водою 1:1, і дають дитині після їди. Продовжувати лікування 1-3 місяці – ефект дуже стійкий, і згодом діатез виявлятися не буде навіть при вживанні тих продуктів, які завжди його викликали. Маленьким дітям (від 6 місяців до року) дають порошку з яєчної шкаралупи потроху на кінчику ножа.

Якщо є можливість, краще використати шкаралупу перепелиних яєць – вона трохи корисніша, але отримати з неї порошок складніше: яйця дрібні, а шкаралупа тонка. Так що курячі яйця – найпростіший і найзручніший варіант. Використовувати яйця качок та гусей не слід – на їхній шкаралупі частіше живуть збудники сальмонельозу та інших інфекцій.

Колір шкаралупи не має значення – вона може бути білою або коричневою. Не можна лікуватися яєчною шкаралупою за наявності онкологічних захворювань.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передрук матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкове.

Інформація у цій статті має ознайомлювальний, а не рекомендаційний характер. Будь ласка, не займайтеся самолікуванням, обов'язково консультуйтеся з фахівцем.

Шановні читачі, будь ласка, не забувайте підписуватись на наш канал в Яндекс.Дзіні та ставити "Сподобалося"!

Вам це буде
цікаво

Найкращі препарати ентеросорбенти для очищення

Здорові суглоби – вітаміни та вправи

Здоров'я суглобів: харчування та здоровий спосіб життя

Парафінові та воскові свічки: шкода та користь

Продукти, що затримують рідину в організмі

Порушення травлення в кишечнику: симптоми та лікування

Слабкий імунітет – причини та симптоми

Природні антидепресанти – продукти та трави

Якщо у вашому місті чи районі не приймають біовідходи, а компостувати теж не виходить, зовсім не обов'язково викидати яєчну шкаралупу. Наприклад, її можна використовувати для чищення раковин, маски для обличчя або як засіб від печії. Recycle знайшов 20 способів застосування яєчної шкаралупи, які стануть у нагоді тим, хто прагне zero waste.

Контейнер для розсади

Якщо під час приготування не розбивати яйця навпіл, а робити обережні отвори у верхній частині і через них виливати жовток і білок, то у вас залишаться порожні шкаралупи, які можна використовувати як ємність для розсади. У такі «горщики» потім потрібно засипати землю і посадити насіння — вони чудово замінять пластикові баночки з-під йогурту, які використовують для цих цілей багато садівників.

Це тим більше зручно, що при висадженні в землю шкаралупки не потрібно видаляти: можна помістити розсаду в ґрунт разом з ними, адже шкаралупа — продукт, що розкладається на біорозклад.

Захист від комах

Шкаралупки можна використовувати і для захисту посадок від комах-шкідників. Для цього потрібно лише розламати їх на шматочки і розкидати уламки по всьому периметру грядки або навколо конкретної рослини.

Гострі краї шкаралуп стануть перешкодою для равликів і слимаків, а запах яєць відлякує багатьох гризунів, так що посадки залишаться недоторканими.

Добриво для рослин

І звичайно, шкаралупа, багата на мінерали (у ній міститься кальцій, мідь, цинк, кремній, фосфор, залізо, марганець та інші речовини) може стати відмінним добривом. Її легко розтерти на порошок і удобрювати їй ґрунт — на один квадратний метр ґрунту потрібно близько 300 грамів такого добрива.

Засіб для поливу

Навіть якщо ваш садок обмежується трьома квітками на підвіконні, ви можете використовувати яєчні шкаралупи.

Також розітріть їх у порошок і залийте водою. Через добу воду, якою шкаралупа передасть частину корисних речовин, можна використовувати для поливу кімнатних рослин.

Відбілювач

Шкаралупу можна використовувати як відбілювач під час прання білизни. Щоправда, для цього годяться лише білі яйця.

Зробити такий відбілювач просто: потрібно подрібнити на порошок шкаралупу, наповнити їм полотняний мішечок, міцно зав'язати його, покласти в барабан пральної машини разом із брудними речами і включити звичайний режим прання.

Засіб для чищення

Екологічний засіб для збирання можна створити власними руками: для цього знову потрібно розтерти шкаралупу в порошок і користуватися ним замість хімічних засобів для чищення раковин та ванни.

До речі, як і в багатьох інших випадках для приготування яєчного порошку, попередньо шкаралупи потрібно очистити від мембрани.

Від засмічення в трубах

Шкаралупу можна використовувати для профілактики засмічення у трубах. Звичайно, при вже забитій жиром та залишками їжі каналізації яєчна оболонка не допоможе.

Але якщо регулярно подрібнювати її до стану дрібних уламків і поміщати їх у стік раковини, а потім пускати воду, щоб потік змивав шкаралупу в труби, це попередить утворення засмічень.

Гострі краї шкаралупи прочищатимуть труби від жиру, сміття та залишків їжі.

Для миття пляшок та графинів

Шкаралупа допоможе при миття посуду з вузьким шийкою, в який не пролазить спеціальний йоржик. Достатньо помістити в посудину шкаралупу від пари яєць, попередньо подрібнивши її, додати невелику кількість теплої води та кілька крапель засобу для миття посуду.

Потім потрібно закрити шийку і добре потрясти пляшку – гострі краї осколків очистять стінки судини. Після цього залишиться лише ретельно промити ємність водою і ви побачите, як засяють чистотою її стінки.

Маска для обличчя

Мінерали, що містяться в шкаралупі, можна використовувати і для створення б'юті-продуктів, наприклад, з яєчної оболонки виходить чудова маска, яка пом'якшить шкіру обличчя і додасть їй сяйва.

Для її приготування потрібен порошок із яєчної шкаралупи від 1-2 яєць. Його потрібно збити разом із яєчним білком. Потім отриману суміш нанесіть на обличчя і дайте висохнути. Вмийтеся теплою водою.

Така маска одночасно відлущує стару шкіру та живить мінералами. Кальцій, наприклад, яким багата шкаралупа, сприяє регенерації клітин та покращує колір обличчя.

Засіб для пом'якшення кутикули

Суха і огрубіла кутикула псує враження від манікюру. Виправити ситуацію просто: потрібно взяти кілька шматочків шкаралупи з мембраною, що збереглася на них, і прикласти плівкою вниз на проблемні ділянки. Після того, як мембрана підсохне, шкаралупу можна прибрати.

За цей час цілющі речовини із плівки, наприклад, гіалуронова кислота, впливають на шкіру, сприяючи зволоженню загрубілих ділянок. Щоб остаточно пом'якшити кутикули, потрібно виконати процедуру кілька разів.

А щоб і самі нігті були міцними, варто використовувати порошок зі шкаралупи як вітаміни – приймати третину чайної ложки порошку на день. Така добавка допоможе ліквідувати нестачу кальцію та зміцнити нігті.

Біологічно активна добавка

Навіть тим, у кого немає проблем з нігтями, можна використовувати як біодобавку яєчну шкаралупу.Речовини, що містяться в ній, підтримують роботу кровоносної системи організму, борються зі спазмами і судомами, сприяють засвоєнню організмом вітамінів і мікроелементів.

Тому замість того, щоб відправляти яєчну оболонку в кошик для сміття, варто зробити з неї спеціальний розчин: 1 ч. л. порошку шкаралупи заливаємо літром води, наполягаємо 5 годин, випиваємо протягом дня.

Ліки для суглобів

Особливо такий розчин підійде тим, хто страждає від болю в суглобах. Їм можна порадити й інший розчин на основі шкаралупи. Для його приготування зі шкаралупок не потрібно знімати мембрану – в ній також багато корисних елементів.

Потрібно просто подрібнити шкаралупу, залити яблучним оцтом порошок і дати йому настоятися в темному приміщенні пару діб. За цей час шкаралупа збагатить оцет корисними для суглобів колагеном, хондроїтином, глюкозаміном та гіалуроновою кислотою.

Отриманий розчин слід втирати у хворі місця (не забудьте попередньо скуштувати його на невеликій ділянці шкіри та проконсультуватися з лікарем). Зберігати суміш можна протягом кількох місяців у темному приміщенні.

Засіб від печії

Шкаралупа допоможе і тих, хто страждає від зайвої кислотності в шлунку: яєчний порошок замінить і соду, і аптечні засоби. Потрібно лише розмішати 2 ч. л. порошку зі шкаралупи в склянці молока і випити суміш.

Захист від радіації

Всі ми тією чи іншою мірою схильні до впливу радіації. Радіонукліди накопичуються в організмі людини і несприятливо позначаються на здоров'я. Вивести їх допоможе яєчна шкаралупа: для очищення організму потрібно приймати по чверті чайної ложки порошку зі шкаралупи щодня протягом кількох тижнів.

Заправка для салату

Порошок із яєчної шкаралупи можна вживати із продуктами, наприклад, роблячи заправку для салатів. Для цього потрібно додати порошок в оливкову олію, змішану з лимонним соком. З останнім, до речі, кальцій зі шкаралупи значно краще засвоюється організмом.

Для створення прозорого бульйону

Можна додавати такий порошок у супи – це допоможе ще й зробити бульйон прозорим. Щоб очистити воду, в якій варилося м'ясо, додайте до нього суміш яєчного білка та шкаралупи.

Білок одного яйця потрібно збити в піну і додати подрібнену в порошок шкаралупу двох яєць – цю суміш влити в три літри гарячого бульйону. Потім прокип'ятити п'ять хвилин, помішуючи і процідити бульйон через марлю.

Приправа для кави

Оцінять яєчний порошок та любителі кави. Якщо при заварюванні цього напою додати в нього щіпку шкаралупи, вона зробить смак кави яскравішою та насиченою, прибере гіркоту та кислоту. Ще один бонус: якщо ви варите каву в турці, додавання шкаралупи не дасть напою «втекти».

Корм для птахів

Ті, хто взимку підгодовує пернатих, розкладаючи насіння та зерна у годівниці, можуть приготувати для птахів корисну біодобавку. Потрібно лише висушити в духовці шкаралупу п'яти яєць (близько 20 хвилин при температурі 250 ° С), остудити її і розфарбувати на дрібні шматочки.

Отриману масу потім змішайте із зерном і висипте в годівницю – така суміш допоможе птахам зберегти здоров'я кісток, а навесні дозволить самкам відкласти міцні яйця.

Авторські свічки

Для тих, хто любить авторські прикраси для дому, шкаралупа незамінна річ. З неї можна зробити, наприклад, незвичайні свічки. Для цього під час готування потрібно зберегти половинки шкаралупок, вимити та висушити їх.

Потім взяти звичайні воскові свічки, розфарбувати їх і розтопити віск на водяній бані. У днище половинки шкаралупи проробіть голкою отвір, просмикніть туди гніт, а потім залийте розтоплений віск у шкаралупу. Коли віск застигне, у вас буде готова свічка, яку за бажання можна прикрасити додатково.

Ефект мозаїки

Оцінять шкаралупу та майстри хенд-мейд, які працюють у техніці декупаж, — з її допомогою можна декорувати речі у стилі мозаїки. Для цього уламки шкаралупок наклеюють на предмет, який належить прикрасити.

Після цього його декорують у техніці декупаж або наносять малюнок пензлем прямо на шкаралупи так, що створюється ефект мозаїки.

Яєчну шкаралупу можна використовувати для різних корисних цілей у побуті та садівництві. Головред з'ясував, як використати шкаралупу від яєць.

Що зробити з яєчної шкаралупи – універсальний засіб для всіх дачників / Колаж Главред, фото: pexels

Яєчна шкаралупа – це не тільки відходи, як може здатися, на перший погляд. Вона містить цінні елементи, які можуть стати в нагоді у багатьох сферах побуту. Популярний блогер, автор YouTube-каналу Joy Home Remedies нещодавно поділився цікавими ідеями про те, як можна використовувати шкаралупу від яєць.

Для чого яєчну шкаралупу додають у каву

Один із найнесподіваніших способів використання яєчної шкаралупи – додавання її до кавової гущі. За словами експерта, шкаралупа багата на кальцій, який має лужні властивості.

Це допомагає знизити кислотність кави, пом'якшуючи її смак. Для цього достатньо подрібнити кілька шкаралупок і додати в каву перед заварюванням.

"Яєчна шкаралупа поглинає частину кислоти, роблячи каву приємнішою на смак", – зазначає блогер.

У холодній воді чи окропі: як правильно варити яйця – несподівана відповідь

Що можна зробити з яєчної шкаралупи

Яєчна шкаралупа є чудовим екологічним замінником пластикових мікрочастинок у миючих засобах. Якщо ви шукаєте натуральний засіб для шкіри, що відлущує, то вам варто змішати подрібнену шкаралупу з яєчним білком.

Ця суміш, за словами експерта, чудово підходить як для вмивання, так і для масок для обличчя. Такий засіб допоможе відновити сяйво вашої шкіри, не завдаючи шкоди навколишньому середовищу.

Скільки потрібно варити яйця / Інфографіка: Головред

Як зробити миючий засіб з яєчної шкаралупи

Яєчна шкаралупа є ідеальним абразивом для збирання без використання агресивної хімії. Подрібніть шкаралупу і змішайте з харчовою содою, щоб отримати ефективний засіб для чищення кухонних поверхонь, каструль і навіть ванни. Ця суміш є екологічно чистою та абсолютно безпечною для дому.

Як правильно зробити добрива з яєчної шкаралупи

Яєчна шкаралупа – це відмінне джерело кальцію для вашого саду, особливо для рослин, таких як помідори та перець, які часто страждають від нестачі цього елемента.

Однією з найпоширеніших проблем у вирощуванні таких культур є цвітіння та гниль, коли нижня частина плода починає руйнуватися та гнити через брак кальцію. Щоб уникнути цього, достатньо розкидати подрібнену яєчну шкаралупу навколо рослин.

Як зазначає автор каналу Joy Home Remedies, "Хороша доза кальцію може вилікувати ваші рослини від цього, і все, що вам потрібно зробити, – це розкидати навколо них яєчну шкаралупу".

Такий метод допоможе забезпечити рослинам необхідні поживні речовини, покращуючи їх зростання та підвищуючи врожайність.

Дивіться відео про те, що можна зробити з яєчної шкаралупи:

Як відлякати котів із саду

Якщо у вашому саду безлад викликають бездомні чи сусідські коти, яєчна шкаралупа може стати ефективним та природним рішенням. Коти не люблять відчуття гострої шкаралупи на своїх лапах, тому розклавши грубо подрібнені шматочки шкаралупи навколо місць, де коти часто з'являються, ви зможете захистити свою територію від їх візитів.

Блогер пояснює: "Просто розкладіть кілька грубо подрібнених яєчних шкаралупок навколо місця скупчення котів. Гостра шкаралупа на лапах котів викликає у них неприємні відчуття, і вони уникатимуть цього місця".

Що відомо про YouTube канал "Joy Home Remedies"

YouTube канал "Joy Home Remedies" присвячений наданню практичних порад та ідей для покращення повсякденного життя. Канал фокусується на простих, доступних рішеннях для дому, здоров'я, садівництва та різних проектів "зроби сам". Відео охоплюють теми, як перетворити звичайні речі на корисні предмети, здорові рецепти, поради для здоров'я та багато інших лайфхаків, орієнтованих на покращення якості життя. Аудиторія каналу – понад 585 тисяч користувачів.

Куди можна використовувати яєчну шкаралупу на дачі

Яєчна шкаралупа також є ефективним засобом боротьби зі шкідниками в саду. Шкідники з м'яким тілом, наприклад слимаки та інші комахи, не можуть пересуватися через гострі частинки шкаралупи, які можуть травмувати їх тіла.

"Слимаки та інші шкідники з м'якою шкаралупою не люблять повзати гострою шкаралупою, тому вони швидко покинуть ваш сад", – зазначає автор каналу.

Просто розкидайте подрібнені шкаралупи в місцях їхнього скупчення, і ваш сад буде захищений від непроханих гостей.

Інші способи застосування яєчної шкаралупи:

• Корм для птахів: Дикі птахи, особливо самки, потребують кальцію. Додавання подрібненої шкаралупи в корм допоможе їм відновити кальцієвий баланс.
• Видалення плям з кухлів: Шкаралупа ефективно видаляє плями від кави та чаю. Просто залиште її на ніч у чашці з водою.
• Горщики для насіння: Використовуйте половинки шкаралупи як міні-горщики для розсади.
• Кальцій для курей: Додавання подрібненої шкаралупи в корм допоможе вашим курям виробляти яйця з товстою шкаралупою.
• Крейда для дітей: Шкаралупа може бути використана для виготовлення крейди для малювання.

Вам також може бути цікаво:

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.