найкориснішими є овочеві супи на неміцному бульйоні, вони мають високу харчову цінність у лідерах за балансом користі та смаку, на думку експертів, знаходяться щі з капустою, вуха та вегетаріанські супи (супи-пюре з гарбуза, шпинату, цвітної капусти), вибирайте їх

Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишківника.. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.

Дорослі страви можуть дратувати ніжний кишківник малюка. Тому для дітей суп треба готувати окремо. Для дітей до 12-18 місяців супи рекомендується готувати на овочевому бульйоні або робити нежирний м'ясний бульйон, можна не першого варіння. М'ясні, рибні та грибні бульйони досить концентровані для маленької дитини.

Супи: З дозволених протертих овочів на морквяному, картопляному відварі; молочні супи з протертих або добре розварених круп, вермішелі з додаванням протертих овочів, молочні супи – Пюре з овочів. М'ясо та птиця: Парові та відварені страви з яловичини, молодої нежирної баранини, курей, індички.

«Найкорисніше буде домашній суп, виготовлений із свіжих інгредієнтів з мінімальною кількістю солі. В ідеалі це овочевий суп, зварений на бульйоні. Але капуста з капустою, юшка чи вегетаріанські супи-пюре теж непогані», — повідомляють експерти Роскачества у своєму Телеграм-каналі.