Марки консервованої кукурудзи, яка порадує смаком і буде гарною для перекусу або салату, визначили фахівці Роскачества. Дані опублікували у телеграм-каналі організації. Найкращою, за даними перевірок експертів, стала кукурудза марок GLOBUS, SOLVITA, LUTIK, «Годувальниця», «Скатертина-самобранка», «Їмо вдома».

Регулярне споживання кукурудзи може зменшити ризик інсульту, діабету та серцево-судинних захворювань, оскільки організм отримує достатню кількість харчових волокон, клітковини, калію, магнію, фосфору, вітаміну Е та інших корисних речовин, що містяться в кукурудзі, що активізують метаболічні процеси.

Кукурудзу потрібно очистити, приймочки (волоски) можна викинути, а листя потрібно як слід промити і застелити ними дно каструлі. Початки добре замочити в холодній воді на годинутоді вони стануть максимально м'якими. Якщо кукурудза перестигла, то у воду можна додати молоко у співвідношенні 1:1 і залишити на три-чотири години.

Літній кукурудзяний салат – виготовлений з свіжонарізаних кукурудзяних зерен, солодких помідорів, яскравої червоної цибулі, хрустких огірків, ароматного сиру фету, свіжих трав та яскравої заправки .

Незважаючи на те, що кукурудза досить поживна, швидко задовольняє почуття голоду, вона вважається низькокалорійним продуктом. Тому завжди має особливий попит у тих людей, хто дотримується дієти в даний період життя або на постійній основі. На фігуру вона не має жодного негативного впливу.