Узбецькі манти Найчастіше фарш готують із баранини, але можливі варіанти із суміші різних видів м'яса.. Популярні різні варіанти мант із сумішшю гарбуза та м'яса; вегетаріанські з гарбуза (ковок-манті), картоплі та інші. Іноді додають бараняче (курдючне) сало.

баранина Манти – це далекі родичі пельменів: м'ясо у тісті, приготовлене на пару. Найчастіше для блюда використовується баранина. Але можливі й інші варіанти: свинина, яловичина, навіть гарбуз та картопля. У мантах завжди багато цибулі – до половини від ваги м'яса – і жиру.

Хінкалі -національна страва грузинської кухні з гірських областей Манти готують на пару, хінкалі варять у бульйоні. В даний час манти кладуть не фарш, а дрібно порізане м'ясо, малесенькими такими кубиками і так само порізану цибулю, а в хінкалі, як правило, кладуть фарш і багато зелені, обов'язково має бути кінза.

Історія появи страви Манти спочатку були не узбецькими. Здивовані? Вперше страву приготували китайські кочівникиІ лише через деякий час манти з'явилися в Середній Азії та інших країнах світу.

Узбецькі манти – це вишукане блюдо узбецької кухні, приготовлене на пару з найніжнішого тонкого тіста з соковитою м'ясною начинкою всередині.

Легка алюмінієва мантоварка ідеальна, якщо її доводиться використовувати в похідних умовах, або ж готувати на вогні багаття, дров'яну плиту, гас, примус. У домашніх умовах краще користуватися більш удосконаленими та привабливішими зовні моделями.