Курячий бульйон набуває абсолютно іншого звучання, якщо не забути про введення пряних трав. Найкращим варіантом стане сухий або свіжий кріп. Також добре підкреслює смак курячого бульйону петрушка. Деякі кухарі рекомендують звернути увагу на чебрець, який ідеально підходить до страв із курки.

Які овочі додати Класичний домашній набір овочів для курячого бульйону: морква, черешкова селера, цибуля, для тих хто любить — часник. Можна додати ще пару цілих печериць на самому початку варіння або сушених білих грибів – в кінці, розмелив їх у кавомолці в пудру.

Які прянощі допоможуть покращити смак курячого супу

• Куркума Насамперед варто відзначити, що найбільш підходящим варіантом є куркума. …
• Не всі використовують цю пряність при приготуванні перших страв, тому що не звикли до гострої їжі. …
• Базилік …
• Каррі …
• Мускатний горіх

З профілактичною метою для підтримання нормального ритму серця рекомендується вживати не більше 100 мл концентрованого курячого відвару на день. Очищення дихальних шляхів. Чи корисний курячий бульйон для лікування бронхіту, астми, пневмонії, а також для курців та працівників шкідливих виробництв? Безперечно!

«У гарному смачному курячому бульйоні чудово виглядатиме яйце пашот. А ще можна збити в мисці куряче яйце разом із 10 грамами тертого пармезану, додати сіль, перець, трохи тертого мускатного горіха, і все це влити в киплячий бульйон. Відмінно до цього набору підійдуть свіжі чебрець або зелений базилік.