10 популярних китайських страв
- Качка по-пекінськи …
- Сяо лун бао, або Шанхайські пельмені на пару.
- Китайська локшина …
- Свинина в кисло-солодкому соусі.
- Ма По Тофу або Гострий соєвий сир.
- Китайські рулетики …
- Китайська суп Лапша …
- Баклажани та овочі в кисло-солодкому соусі
Але рис та локшина становлять лише основу харчування мешканців Китаю. У їхньому раціоні є також різноманітні овочі та фрукти, яйця, м'ясо (в основному свинина) та риба. Варто відзначити і любов китайців до спецій і особливо до соєвого соусу, який у багатьох стравах замінює сіль.
Лонгсяотан – це традиційна китайська страва, яка є гарячим горщиком з бульйоном, в якому готують різні інгредієнти, такі як м'ясо, овочі, гриби і морепродукти.
15 страв, які туристу потрібно спробувати у Китаї
- ДЕ В КИТАЇ СПРОБУВАТИ КАЧУ ПО-ПЕКІНСЬКОЮ …
- ІНОЗЕМЦІ В КИТАЇ ЛЮБЛЯТЬ КУРИЦЮ КУНГПАО (ГУНБАО) …
- ФІРМОВЕ гостре блюдо з сичуан – МАПО ТОФУ …
- ЛОКША ЧЖА ЦЗЯНМЕНЬ (ZHA JIANG MIAN) …
- ВЕНЬЧАНСЬКА КУРИЦЯ (ХАЙНАНЬ) …
- КИТАЙСЬКИЙ САМОВАР …
- КИТАЙСЬКІ ПЕЛЬМЕНІ НА ПАРУ
На легкий сніданок подають хлібці з кунжуту, а як напій – соєве молоко. Невелика миска рису – також некалорійна їжа, в тому числі різноманітні салати з моркви, водоростей і шпинату, булочки на пару з бобовою начинкою. Особливе місце у китайському сніданку займають каші з рису, гречки та інших круп.