Як виростити мелісу – запашну траву, що поєднує в собі легкі акорди прянощі та м'ятного смаку, важливе питання для багатьох садівників. Адже вона обов'язково буде гідно оцінена любителями чайних церемоній і ароматної їжі.
Досвідчені садівники знають, як виростити мелісу на дачній ділянці або в горщику на підвіконні.
Цілющі властивості трави
Листя має легкий, ледве вловимий лимонний аромат. Рослина багата на вітамін С і цілющі ефірні олії, завдяки чому вона знаходить застосування при приготуванні різних напоїв і страв, а також у народній медицині.
Вирощування меліси у теплиці
У кулінарії додають при приготуванні рибних та м'ясних страв. З неї заварюють запашний чай, що благотворно впливає на нервову систему. Листя меліси багаті на цінні ефірні масла. Якщо розтерти свіжий лист між пальцями і прикласти його до місця комариного укусу, свербіж шкіри швидко пройде.
У народній медицині ця пряна трава застосовується:
- для лікування нервових патологій;
- при боротьбі з безсонням;
- з метою підвищення апетиту;
- як боротьба з головним болем;
- при болях у спині;
- при лікуванні вугрової висипки;
- для профілактики та лікування хвороб ШКТ.
Зірване, правильно висушене листя меліси не втрачає запашного аромату, легкого лимонного післясмаку та своїх цілющих якостей після тривалого зберігання.
Опис рослини
Максимальна висота куща може досягати 80 див. Різні сорти відрізняються один від одного відтінком та формою листя. Лист меліси зазвичай покритий мало помітними, але чутливими на дотик невеликими ворсинками.Завдяки цій особливості будови листя злегка поблискує, перебуваючи на сонці.
Кореневище куща має розгалужену структуру, яка обумовлює наявність добре розвинених пагонів.
Розмноження меліси
Розмножується рослина різними способами.
Невеликий кущик меліси
При розподілі вже існуючого куща – його можна розділити на кілька частин, одну з яких посадити в горщик.
Кущ запашної трави викопують, струшують з нього залишки ґрунту, ножем ділять материнський кущ на маленькі частини.
При використанні відведення – якщо на ділянці росте багаторічний кущ, розмножити його можна досить швидко, тому що викопувати рослину непотрібно. фіксуються і щедро посипаються ґрунтом. Місце фіксації рясно поливається відстояною водою.
Через 15 днів втеча пустить у землю коріння і його можна буде відсікти, а потім посадити в горщик, який потрібно поставити в тіньове місце.
При висадженні живців меліси – для цього потрібно придбати маленький пучок свіжої трави.Верхівки меліси відрізати за допомогою ножа і поставити пучок у невелику склянку з водою.
Розмноження насінням – досить затратний за часом метод, але кущ, вирощений у такий спосіб, буде міцним та витривалим.
Кущі меліси, що ростуть на садовій ділянці більше 5 років, погано переносять пониження температури повітря.
При бажанні мелісу можна виростити будь-яким вищеописаним способом.
Як виростити мелісу?
Меліса є теплолюбною рослиною, хоча має морозостійкість. При посадці трави у відкритий грунт потрібно вибрати місце в тіньовій стороні саду.
Рекомендують використовувати дренований ґрунт. Ідеальним складом для насіння меліси має супіщаний слабокислий або нейтральний ґрунт.
Важливо стежити за тим, щоб на ділянці не було закисної землі. Адже грунтове закисання може стати причиною загнивання кореневища рослини.
Якщо кущ меліси висаджений у місці, куди падає тінь від високих кущових дерев, то він стане рости погано і вміст у листі цінних ефірних олій буде знижений.При висадженні кількох кущів слід стежити, щоб між ними була відстань не менше 30 см.
Кущ може зростати на одному місці не більше 10 років. Весною місце, де росте кущ, перекопують для того, щоб внести в ямку добрива з азоту.
Маю великий сад та город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин та мульчування ґрунту, ділюся досвідом.
Важливо знати, як виростити мелісу, якщо ділянка не відповідає вимогам цієї рослини. Наприклад, якщо є лише надмірно освітлені місця, краще висадити культуру там, де сонце буває в ранкові або вечірні години.
Крім того, можна використовувати сітку, що розсіює. У такому разі рекомендуємо комбінувати посадки, розташувавши поряд культури, що погано переносять попадання прямих сонячних променів.
Щоб зробити грунт пухким і поживним, рекомендуємо перед посадкою меліси перекопати обрану ділянку з додаванням розкисленого торфу та перегною.
З мінеральних підживлень рекомендуємо використовувати сірчанокислий калій та суперфосфати. Якщо внесено органіку, то краще не використовувати мінеральні добрива азотовмісні. Надлишок цієї речовини може, навпаки, негативно позначитися на вирощуванні меліси.
Якщо є ймовірність закисання ґрунту, можна додати для пухкості ще й суху стару тирсу. Також, щоб уникнути розвитку інфекції у ґрунті з такою схильністю, варто перед висаджуванням ароматної трави полити грядку розчином марганцю чи борної кислоти.
Вирощування з насіння
Меліса — морозостійка, тому вирощувати її можна не лише у теплу пору року, а й восени. Завдяки цій якості рослина непогано перезимує у відкритому грунті.
Висівати траву можна у будь-який зручний час.Рослину можна посіяти ранньою весною, влітку, і навіть пізно восени.
Існує ряд правил, яких потрібно дотримуватися при посадці насіння:
- Насіння висівається рядами, відстань між якими має бути не менше 22-28 см.
- Щільність посадки має бути 2 г насіння на квадратний метр землі.
- Насіння сіється досить неглибоко: на 1-2 см углиб ґрунту.
Меліса у дикій природі
Як посадити мелісу на дачі? При посадці слід врахувати, що насіння меліси дрібне і знадобиться певний час для сходу. Для того, щоб сходи насіння не загубилися серед трави, їх висіють з іншими культурами, якими можна буде орієнтуватися, де росте меліса.
Разом з мелісою можна висаджувати салат чи редис. При висадженні брати 2 частини насіння меліси та одну частину салату. Висівати таку суміш потрібно в одну борозенку.
При появі перших сходів меліси, салат або редиска будуть у стадії дозрівання. У цей час ці рослини можна зібрати або при їхньому неповному дозріванні пересадити в інше місце.
Рослина є багаторічною, насіння сходить протягом декількох років.
Насіння провесною висаджуються у відкритий грунт.
При вирощуванні рослини слід пам'ятати, що меліса досить чутлива до різкого перепаду температур. Для проростання насіння температура повітря має бути не нижчою за 10°С. Проростає насіння протягом місяця. При вирощуванні меліси з насіння, у перший рік рослина набирає сили і не цвіте.
Вирощування на підвіконні
Деякі квіткарі вирощують мелісу як кімнатну рослину. У квартирі кущики виростають невисокі.Якщо за мелісою, вирощеною в квітковому горщику, здійснюється належний догляд і регулярне обрізання пагонів, рослина красиво кущиться і радує своїх володарів соковитою зеленню і пишністю. Рослину можна почати вирощувати в домашніх умовах у будь-яку пору року.
При висадженні меліси у відкритий грунт насіння не відрізняється хорошими сходами.
Тому досвідчені садівники часто вирощують мелісу для розсади в горщиках або спеціальних піддонах на підвіконні.
Для того, щоб у домашніх умовах зійшло насіння, потрібно:
- До середини березня придбати невеликі ящики для розсади, можна використовувати пластикові стаканчики.
- При розсаді меліси слід пам'ятати, що схожість насіння рослини досить низька.
Для гарного зростання меліси, рослині необхідна достатня кількість природного світла, про це потрібно подбати заздалегідь. Можна поставити розсаду на підвіконня, що добре освітлюється. Іноді виносити ящик з сходами, що з'являються на балкон. У похмурі дні непогано використовувати штучне світло.
Азотне добриво благотворно впливає на схід насіння. Можна висаджувати насіння у спеціальні торф'яні горщики.
З появою перших листочків розсаду проріджують. Пікірування рослини не роблять.
Через півтора місяці після того, як насіння меліси було посіяно на підвіконні, рослину потрібно висадити у відкритий ґрунт або горщик великого діаметру.
Все частіше на присадибних ділянках зустрічається меліса лікарська, або лимонна, – Melissa officinalis. Це єдиний вид роду Мелісса, вирощування якого можливе у нашому кліматі. Інші чотири види не культивуються.Зростання популярності вирощування меліси сприяють її практична користь і одночасно простий догляд.
Цей трав'янистий багаторічник висотою від 60 до 120 див. Кореневище меліси потужне, розгалужене. Квітки дрібні білі, рожеві або світло-бузкові, з'являються у червні-серпні. Листя зубчасте по краю, густо вкрите залізистими волосками.
У ході селекційної роботи отримані сорти з високим вмістом ефірних олій, з різними висотою кущів, числом пагонів, розміром та формою листя, а також їх забарвленням. Останні теплолюбніші, вирощування меліси цих сортів у відкритому грунті можливе лише там, де мінусова температура опускається не нижче -15°C.
Дуже декоративна меліса Ряболиста – з темно-зеленим листям, покритим золотистим малюнком. У сорту Чисте золото листові пластинки золотаво-жовтого кольору. Вирощування меліси цих, як і інших сортів, можливе на балконі або лоджії, і навіть у кімнатних умовах – догляд і вимоги в цьому випадку такі ж необтяжливі.
Вирощування меліси із насіння
Відомо, що рослини, вирощені з насіння більш витривалі та міцні. Тому частіше і мелісу розмножують у такий спосіб. Тим більше, що насіння рослина утворює дуже багато, швидко росте, нарощуючи корисну пряно-ароматну зелень, також швидко зацвітає, виявляючи кращі медоносні властивості.
Весняний посів у ґрунт проводять після того, як ґрунт добре прогріється. Дрібне насіння меліси не замочують – сухим змішують з піском і висівають на глибину від 0,5 до 1 см. Перші сходи з'являються через 20-25 днів. Ще за кілька днів зайві сіянці видаляють, залишаючи між рослинами 25-30 див.
Найзручніше для вирощування меліси використовувати розсадний спосіб.Посів насіння проводять з середини березня до середини квітня у невеликий ящик або контейнер і присипають пухким субстратом. Ящик накривають склом і залишають у теплому приміщенні.
Коли сіянці досягнуть 3-5 см у висоту, їх проріджують або розсаджують в окремі стаканчики. Щоб одержати більш гіллясті, компактні кущі, рослини прищипують на висоті 10-15 см. -45 днів її висаджують у відкритий ґрунт із настанням теплої погоди. Зацвітають сіянці на другий рік.
Вирощування меліси за допомогою поділу куща
Цим способом розмножують рослини у віці 3-4 років. Поділ проводять навесні, коли тільки починають відростати нові пагони, або в кінці серпня викопують і розрізають на приблизно рівні частини так, щоб на кожній з них залишалося 4-5 пагонів і достатнє. кількість коренів.
Делянки висаджують на постійне місце в саду або в горщики, щоб вирощувати мелісу на підвіконні взимку.
Вирощування меліси із відводків
На початку літа молоді пагони, що досягли 10-15 см у висоту, пригинають і пришпилюють. Зверху насипають родючий грунт.
Навесні наступного року нові кущики відокремлюють від маточника, але на постійне місце пересаджують лише восени.
Вирощування меліси з живців
Мелісу можна розмножувати живцями. У цьому випадку зрізають верхівкову частину молодих пагонів і ставлять у воду.Через 1,5-2 тижні з'являються коріння, після чого рослини висаджують у пухкий родючий ґрунт і дорощують.
Вирощування меліси у відкритому ґрунті
При вирощуванні меліси у відкритому ґрунті важливим є вибір ділянки. Якщо меліса росте на відкритому сонячному місці, її аромат стає більш насиченим. Але ряболисті форми погано переносять яскраве сонце і краще почуваються у світлій півтіні.
Добре, якщо земля на вибраній ділянці буде родючою, помірно вологою, з нейтральною ґрунтовою реакцією. Не придатні для рослини важкі та кислі ґрунти. Вогкість та застійну вологу також не виносить меліса.
У перший рік для меліси догляд має бути ретельним. Надалі кущі розростаються, утворюють розгалужену кореневу систему та самі забезпечують себе вологою та живленням. Поливати дорослі рослини потрібно лише під час тривалої посухи. При правильній посадці та догляді на одному місці меліса може зростати 6-10 років.
Ароматну зелень зрізують трохи більше трьох разів за сезон. Після кожного зрізання кущі підгодовують комплексними добривами або мульчують органічними матеріалами. Товстий шар перегною або компосту зберігає вологу в ґрунті, рятує від бур'янів та забезпечує рослини необхідними поживними елементами.
Меліса – морозостійка рослина, що добре зимує під снігом. Але в малосніжних районах її обов'язково вкривають тирсою, листям або лапником. Найчастіше вимерзають кущі старше 5 років, тому вирощування меліси на одному місці довше за цей термін небажано, і рослини своєчасно ділять.
У сиру погоду та на вологих ґрунтах меліса страждає від грибкових захворювань. У закритому ґрунті небезпеку для неї становлять попелиця та білокрилка.
Сорти меліси для вирощування
Лимонний чай – білі квітки з'являються через 80 днів після посіву, урожай зеленої маси сягає 2,9 кг із кв. м, починаючи з другого року вирощування.
Махіто – Врожайність більше 3 кг з кв. м, зацвітає через 5 місяців після посіву білими дрібними квітками.
Свіжість – сорт меліси для вирощування на присадибних ділянках та у фермерських господарствах. Квітки блакитні, кущ розміром до 80 см. З 1 кв. м за два зрізки можна одержати до 4,3 кг листя та молодих пагонів.
Лада – сорт для вирощування у промислових масштабах (фармацевтична, харчова, консервна промисловість). Рослини на третину складаються з екстрактивних речовин, урожайність сухої маси 34 ц/га.
Перлина – Могутня рослина, число пагонів якої досягає 70, а маса до 1,6 кг. Врожайність може сягати 5,6 кг. Сорт рекомендований, зокрема, для фермерських господарств, придатний вирощування переважають у всіх зонах землеробства РФ.
Лимонний бальзам – Напівпрямостояча рослина з фіолетовими квітами, врожайність близько 3 кг з кв. м, цвітіння через 2,5 місяці від сходу.
Дозя – Висота рослини 90 см, листя темно-зелені, квітки білі. Врожайність зеленої маси другого року до 3,4 кг.
Кадриль – урожайність цього сорту становить 1,2 кг із кв. м, а число пагонів не перевищує 15. Світло-бузкові квітки розкриваються через 80 днів.
Лимонний аромат – невеликі рослини добре підійдуть для садово-городнього вирощування. Їхня висота не більше 60 см, що дозволяє вирощувати їх і контейнерах. Врожайність 1,2 кг із кв.м.
Царицинська Сьомко – у рослин дрібне листя та квіточки. Кущик прямостоячий, гіллястий. Врожайність зеленої маси близько 2 кг та більше.
Ісідора – при вирощуванні із насіння врожайність на другий рік може бути 3,3 кг із кв.м.Висота рослин до 80 см, перший зріз проводять через 2 місяці після сходів.
Всі наведені сорти включені Держреєстром по РФ, мають виражений лимонний аромат.
Якщо стаття видалася вам цікавою, ви можете поділитися нею з друзями у вашій соціальній мережі:
Повна назва меліси – меліса лікарська, що каже сама за себе. Корисні властивості цієї рослини були відомі вже в стародавньому світі, а потім були підтверджені науковим шляхом. А завдяки приємному аромату вона успішно використовується в кулінарії. Виростити її неважко, але на деяких моментах варто зупинитися докладніше – наводимо повний покроковий посібник із вирощування у відкритому ґрунті, щоб не залишилося жодних питань.
Переконаємося, що садимо саме мелісу
З мелісою іноді плутають споріднені рослини, тому варто розпочати саме з цього.
Меліса лікарська – багаторічна рослина, з чотиригранними, дуже гіллястими стеблами, від 30 до 125 см заввишки. Листя у неї парні, нижні – серцеподібні, верхні – клиноподібні або яйцеподібні. Край листя – крупнозубчастий. Дрібні білі (іноді рожеві або жовті) квітки з'являються в пазухах верхнього листя по 3-10 штук.
Мелісу часто називають лимонною м'ятою, що не зовсім правильно – м'ята, хоч і родичка меліси, але все-таки це інша рослина. Причому в цій народній назві відображені і зовнішність, і аромат меліси – листя схоже на листя м'яти, а запах – свій лимонний, який з м'ятою не сплутаєш.
І якщо з м'ятою мелісу відрізнити під силу кожному, хто їх понюхає, тобто рослина, яка на мелісу схожа набагато сильніша, і має майже такий самий аромат – котівник котячий. Листя з мелісою у нього схоже, і обидва пахнуть лимоном.Це призводить до того, що багато городників не підозрюють, що «меліса», яку вони вирощують, насправді це котівник.
Як відрізнити ці дві рослини – дивіться у статті:
Вибираємо спосіб посадки
Після того, як ви переконалися, що маєте справу з мелісою, варто визначитися зі способом посадки. Посадити в себе мелісу можна різними шляхами. Меліса розмножується насінням, розподілом кущів, відведеннями. Є ще спосіб посадки живцями, але він, як показала практика, є малоефективним, тому ми його не рекомендуємо. Якщо садять розділені кущі чи відведення, то меліса зацвітає першого року після посадки, якщо сіють насінням – зазвичай, на другий.
Способи посадки меліси:
- Насіння через розсаду
- Насіння відразу в ґрунт
- Поділеними кущами
- Відведеннями від кущів
Готуємо місце та ґрунт
Мелісу бажано тримати на одному місці не більше 4-6 років. Перед посадкою або посівом ділянку потрібно перекопати на багнет лопати, вносячи перед цим на 1 кв. м. відро компосту або 3 кг перепрілого (але не свіжого) гною та мінеральні добрива: 15 г азотних та 30 г фосфорних.
Структура ґрунту для меліси дуже важлива, головне, щоб земля добре прогрівалася та не дуже швидко пересихала. Ідеальний варіант – легкі суглинки.
Освітлення меліса віддає перевагу хорошому, підійде і злегка затінене місце.
Саджаємо мелісу
Сіємо насіння
Висівають мелісу або прямо в ґрунт у середній смузі в середині – наприкінці травня, або вдома на розсаду в кінці березня-початку квітня. При посадці в ґрунт глибина загортання насіння не більше 1 см, відстань між ними 35-40 см. Сходи з'являються через 25-30 днів, проростає і спочатку розвивається меліса повільно, зате до кінця першого року життя кущики виростають вже близько 30 см у діаметрі.За сприятливих умов вони навіть можуть рясно зацвісти.
Хороший спосіб посіву меліси через розсаду. Насіння меліси висівають у ящик, заповнений ґрунтовою сумішшю (1 частина перегною, 1 частина городньої землі, склянка деревної золи, жменя піску) на початку квітня. Грунт суміш проливають слабким розчином марганцівки. Скриньку вкривають плівкою або склом і ставлять у тепле місце. З появою сходів укриття знімають. У травні вже розсаду, на якій має вже бути по 4 нормальні листочки висаджують у ґрунт.
Саджаємо поділом куща
Поділом куща мелісу розмножують навесні, коли відростання стебел тільки починається. Для цього кущ викопують, ділять на 3-6 частин так, щоб у кожної ділянки була хоча б одна стеблинка з нирками. Коріння у меліси дуже швидко пересихає, тому рослини до посадки тримають у воді або поліетиленовому пакеті з вологим мохом або ватою. У добривому ґрунті роблять лунки, в них поміщають ділянки, рясно поливають і присипають землею.
Саджаємо мелісу відведеннями
На початку червня, коли стебла досягнуть 15-20 см висоти, а закладка бутонів ще не почалася, мелісу можна розмножувати відведеннями. Для цього втечу потрібно пригнути до землі, зафіксувати та присипати землею. Можна в це місце додати трохи компосту. Коли на відведення з'являться коріння, його відрізають від материнської рослини і висаджують на потрібне місце.
Доглядаємо мелісу
Після посадки особливого догляду протягом теплого сезону меліса не потребує. Її потрібно лише час від часу поливати та прополювати. Треба пам'ятати, що меліса потребує поливу посуху, але при цьому не виносить перезволоження. Можна також грунт іноді розпушувати.
Збираємо мелісу
Найбільш ароматна меліса під час закладання бутонів.Коли рослина зацвітає, запах її слабшає, а коли плодоносить, то запах стає зовсім невиразним. Тому вперше сировину заготовляють під час бутонізації. Пагони зрізають до 2-3 пар нижнього листя. Сушать зрізану мелісу в тіні, розкладаючи на папері або підвішуючи в пухких пучках. Після сушіння залишають лише листя, а стебла викидають.
Другий збір проводять восени перед заморозками. Змерзла меліса чорніє, втрачає запах і для використання непридатна.
Рослини після збирання сировини обов'язково підгодовують повним мінеральним добривом та поливають. Термін придатності до висушеної меліси – 2 роки.
Укриваємо на зиму
На зиму в середній смузі мелісу потрібно обов'язково укрити товстим шаром сухого листя, тирсою, надсилати землею, можна закрити також зрізаними гілками хвойних рослин – лапником. Укриття знімають відразу після сходу снігу, інакше під вологим листям нирки можуть почати пріти. Після зимівлі рослини треба підгодувати будь-яким повним мінеральним добривом (15-20 г/кв. м) або хоча б сечовиною (5-10 г/кв. м).
На півночі європейської частини Росії та в Сибіру меліса навіть із укриттям не зимує – там її можна вирощувати лише як однорічну культуру.
Старі кущі переживають зимівлю зазвичай гірше – з віком у меліси зимостійкість, як правило, знижується.