В ідеалі огірки повинні виростати рівними (мати однакову товщину по всій довжині плода) та прямими. Однак, часто вони ростуть неправильної форми: кривими, гачкуватими, коротше кажучи, деформованими.

Далі назвемо основні причини, чому огірки ростуть кривими, а саме як можна самостійно візуально визначити, чого не вистачає огіркам, чим їх потрібно підгодувати або як змінити умови їх утримання та догляду, щоб зеленці росли правильної форми.

Порада від досвідченого рибалки : коли у вас з'являться огірки-гачки – саме час поїхати на рибалку, взяти малосольні гачки під закусок 😉

Чому огірки ростуть кривими: причини

Умовно основні причини, чому огірки викривляються можна поділити на наступні 2 групи:

Також огірки можуть вирости кривими через:

• недостатнього запилення бджолозапильних сортів;
• запилення партенокарпічних гібридів комахами-запилювачами (бджолами);
• невчасного збирання плодів;
• несприятливі погодні умови.

До речі! Особливо гачкуватість властива довгим гібридам та сортам огірків, зокрема китайським. Це своєрідна сортова особливість.

Нестача харчування: нестача макроелементів (чим і як правильно підгодовувати огірки)

Однією з основних причин того, що огірки ростуть неправильної форми, є недолік у ґрунті одного або кількох елементів живлення.

Також викривлення (вигнутість) зеленців може бути викликане загальним дефіцитом харчування (Так сказати «не вистачає всього»).

До речі! На сайті є докладна стаття про те, як правильно підгодовувати огірки.

Нестача азоту

Визначити, що огірки зазнають азотного голодування, можна за такими ознаками:

• старе нижнє листя жовтіє, набуваючи світлого забарвлення;
• молоде листя зупиняється у рості;
• Звичайно, особливу увагу привертає форма зеленців: огірки деформуються, а саме зменшуються в діаметрі та загострюються до кінця, їхня вершина (місце прикріплення квітки) загострюється.

До речі! Дуже часто кінчики вигнутих донизу огірків ще й жовтіють.

Також плоди втрачають темно-зелене забарвлення, стаючи блідими (світло-зеленими).

• аміачна селітра;
• сечовина (карбамід);
• зелене добриво (настій кропиви);
• розчин коров'яку або курячого посліду.

Нестача калію

Якщо рослині не вистачає калію, ситуація змінюється на зворотну:

• Огірки деформуються на протилежний бік, тобто. у них відбувається звуження плодів у основі (У місці прикріплення плодоніжки), а до вершини (носика) огірки, навпаки, товщають. У результаті зеленці купують булавоподібну або грушоподібну форму (ще говорять, що огірки стали схожі на лампочку Ілліча).

Крім деформації, калійне голодування відбивається і зовнішньому вигляді рослини (листовому апараті):

• Старе нижнє листя огірків жовтіють по краях (У центрі вони залишаються зеленими), тобто. у них з'являється жовта облямівка (Крайовий хлороз).
• При цьому молоде листя стають зменшених розмірів, мають тьмяне забарвлення і набувають чашоподібної форми.

Так само робити, якщо огірки викривляються вгору, ніж підгодувати?

Виконати підживлення рекомендується одним з калійних добривдо числа яких входять:

Порада! Калієві добрива дуже швидко вимиваються з ґрунту, тим більше, що огірки вимагають частих поливів, тому підгодівлі калійними добривами повинні виконуватися регулярно.

• калієва селітра (також містить азот),
• сульфат калію (сірчанокислий калій);
• монофосфат калію (містить більше фосфору, ніж калію);
• калімагнезія (до складу також входить магній);
• деревна зола (Також містить фосфор, кальцій, магній та ін мікроелементи).

Зверніть увагу! Варто розуміти, що жовта облямівка з листя нікуди не зникне, як, втім, і огірки не стануть рівними та прямими. Головне, що рослина в майбутньому отримуватиме достатнє харчування, щоб все верхнє і новіше листя не жовтіло по краях, а плоди не викривлялися.

Недолік фосфору

Важливо! Нестача фосфору не призводить до викривлення плодів огірків, однак, у цьому випадку вони набувають неприродно темне забарвлення. Також фосфорне голодування найчастіше супроводжується опаданням зав'язей та зміною кольору листя на багрянистий (з фіолетовим або фіолетовим відтінком).

Відео: криві огірки – причини та їх усунення (нестача азоту та калію)

Як правильно підгодовувати, щоб заповнити дефіцит макроелементів

Залежно від способу внесення всі підживлення рослин можна поділити на:

Кореневі підживлення мають на увазі, що ви вносите добрива безпосередньо в кореневу систему рослини.

Порада! Виконувати рідке кореневе підживлення рекомендується після дощу або поливу (інакше вони можуть обпекти коріння рослини), у вечірній час або у похмурий день.

Позакореневі підживлення проводяться шляхом обприскування рослини за його листям.

• Вони найефективніші, якщо погода стоїть не спекотна і досить тривалий час температура була низькою.У таких умовах коренева система може не впоратися з підживленням та не засвоїти її на відміну від листя огірків.
• Обприскування у відкритому ґрунті необхідно проводити увечері або у похмуру погоду, тільки якщо не очікуються дощіадже інакше вони просто змиють все добриво.
• У теплицю дощ потрапити не зможе, але сонячні промені в жодному разі не повинні потрапляти на оброблене листя, інакше вони можуть викликати опіки.

Важливо! Для виконання обприскування листям слід готувати розчини меншої концентрації, як правило, в 2 рази.

Порушення правил поливу огірків

Поливати огірки потрібно правильно. Причому через порушення режиму поливу огірки можуть стати не лише кривими, а й почати гірчити.

Недостатній полив

Якщо ваші огірки стали схожі на гачки (набули гачкоподібної форми), то, швидше за все, справа у недостатньому поливі.

До речі! Через брак вологи огірки ще й можуть стати гіркими.

А ще через пересихання ґрунту та рідкісних поливів огірки можуть придбати бочкоподібну форму.

Як часто і скільки поливати огірки:

• Норма поливу огірків – 2-5 літрів на 1 рослину залежно від його розмірів (на початку вегетації – менше, у період росту та плодоношення – більше) та типу ґрунту.
• Частота поливу – щодня в суху та спекотну погоду, через день або два – в інших випадках.

Полив холодною водою

Ще однією причиною, чому огірки можуть стати кривими, точніше, вузькими посерединіє полив холодною водою.

Також перетяжка на плодах може утворитися через нерегулярні поливи (Чередування нормальної та недостатньої вологості грунту).

Поливати огірки потрібно лише теплою водою (не нижче +16, оптимально +20-25 градусів):

• Крижаною водою зі свердловини або криниці поливати огірки категорично заборонено.
• Коли кажуть «тепла», це зовсім не означає, що воду потрібно якось спеціально підігрівати.

Інші причини, що викликають деформацію зеленців

Недостатнє запилення

Неякісне або неповне запилення бджолозапильних сортів є причиною наявності грушоподібних або схожих формою на гранату зеленців (як за нестачі калію).

Дещо рідше недостатнє запилення у бджолозапильних сортів може викликати деформації, схожі з нестачею азоту, тобто. огірки будуть загострені (клиноподібні).

Чому огірки можуть погано обпилитися?

• Основні фактори, що знижують років та активність бджіл (запилювачів), – це похмура погода, дощ.
• Надто низькі або високі температури (екстремальні погодні умови) також негативно впливають на життєздатність пилку.

Запилення партенокарпічних огірків

В одній теплиці (або на одній грядці у відкритому ґрунті) не можна вирощувати партенокарпічні (що не потребують запилення) і бджолозапильні огірки Інакше при такій спільній посадці зеленці виходитимуть кривими, потворними і, як правило, грушоподібної (пляшкової) форми (як у разі нестачі калію).

Вся річ у тому, що комахи-запилювачі (бджоли, джмелі) будуть запилювати та квіти партенокарпічних огірків, яким це не потрібно і піде тільки на шкоду, а саме через запилення насіння зав'яжуться нерівномірно по всьому плоду (неправильно сформуються насіннєвими камерами), через що огірки й вийдуть «корявим».

Порада! Тому в літніх теплицях і парниках з постійно відкритими торцями і фрамугами, через які вільно літають бджоли, а тим більше у відкритому грунті, краще висаджувати звичайні бджолозапильні сорти, які при запиленні дають рівні плоди.

Або саджати тільки партенокарпічні гібриди або бджолозапильні сорти.

Несвоєчасне збирання плодів

У деяких випадках, якщо ви залишатимете на рослині великі перерослі плоди, це може викликати деформацію молодих зеленців і вони стануть схожими формою на «бочки» (як при недостатньому та рідкому поливі).

Загущені посадки та нестача світла

Ще одна поширена причина викривлення зеленців.

Рішення просте: спочатку висаджуйте розсаду або садіть насіння на достатній відстані, а також згодом вчасно пасинкуйте і прищипуйте огіркові батоги.

Несприятливі погодні умови: низька температура

Дана причина носить, швидше, допоміжний характер, а саме через низькі температури огіркові рослини просто починають гірше засвоювати макроелементи, той же азот, калій і фосфор, через що і відбувається їх деформація. А якщо ви ще й поливатимете огірки холодною водою…

Через постійні перепади температур в огірках може з'явитися гіркота.

Що можна зробити у цій ситуації?

У відкритому грунті — хіба що замульчувати (мульча, окрім того, що створить тепліші умови, до того ж ще краще втримуватиме вологу і захищатиме посадки від бур'янів). А ось у теплиці є варіанти:

• поставити пляшки з теплою водою (служитиме акумулятором тепла);
• на ніч раніше закривати, а вранці пізніше відчиняти двері і кватирки;
• поставити в теплицю обігрівач.

Таким чином, тепер ви знаєте, що робити, якщо огірки ростуть криві (гачком). Високих вам урожаїв та красивих зеленців!

Порада! Збережіть собі цю картинку, щоб візуально орієнтуватися в причинах викривлення огірків і одразу визначити, чого не вистачає — добрива чи поливу.

Чому в одних огірки ростуть красивими та рівними, а в інших – викривляються? Чи відрізняються криві огірки за смаком та складом? Як дізнатися, що не вистачає огірків за формою плоду? Як урятувати ситуацію? Ми ретельно вивчили проблему та підготували розгорнуті відповіді.

Чому нерівні огірки, чого не вистачає огіркам, щоб рости прямими, і що робити садівникам? Читайте у нашій статті!

Чому огірки нерівні і чим це погано

Напевно, ви помітили, що на ринках криві огірки коштують дешевше за плоди правильної форми. Чому?
По-перше, скрючені огірки з більшою часткою ймовірність будуть гірчити. Адже викривлена ​​форма плодів свідчить, що рослини відчували стрес через різні чинники. А це означає, що огіркова ліана могла почати посилено виробляти кукурбітацин – речовина, що надає гіркоти плодам. Так рослини захищаються від шкідників та підвищують шанси на те, що насіння у плодах визріє навіть у несприятливих умовах.

По-друге, криві огірки важко вкладати в банки при консервації, і такі заготовки виглядають не так естетично, як хочеться.
Ще одна відповідь на запитання «чому огірки криві?» – Нестача мікроелементів. Наприклад, у таких огірках може бути знижений вміст калію. Погодьтеся, прикро отримати огірки економ-класу з власного городу. Ми розберемо основні причини викривлення плодів огірків та пояснимо як виправити ситуацію.

Скривлена ​​форма огірка чого не вистачає? Мікроелементів! В першу чергу – калію та азоту

Нестача мікроелементів

Це найчастіша причина кривих огірків. Дефіцит мікроелементів може бути комплексним. І тоді рослинам не вистачає найголовніших речовин:

Азот

Азот потрібен для синтезу хлорофілу, який уловлює та перетворює сонячне світло на енергію. Без достатньої кількості хлорофілу фотосинтез буде недостатнім і рослина не зможе нормально розвиватися та плодоносити.

Калію

Огіркам калій потрібен навіть більше азоту. Він є важливим для обміну речовин рослини, підвищує його стійкість до посухи, підвищує врожайність, а саме – кількість зав'язей.

Фосфору

Як заповнити дефіцит азоту, калію, фосфору

Внести комплекс усіх трьох елементів можна за допомогою розчину нітроамофоски, з розрахунку 25 грамів на 1 літр води. У цьому добриві мікроелементи містяться в біодоступних для рослин формах. Інтервал між підживленням повинен становити щонайменше 7 днів. Усього потрібно 2 обробки. Але буває і так, що рослинам не вистачає конкретного елемента. Дізнаємося, як визначити, що не вистачає огіркам за формою плода.

Дефіцит калію

Калій бере участь у формуванні плодів. Тому нестача калію є частою причиною кривих огірків. Зазвичай запаси цього мікроелемента в ґрунті добігають кінця саме до середини літа. Крім того, якщо ночі стають холодними, калій погано засвоюється корінням рослини.

Ознаки нестачі калію в огірків:

• На листі з'являється світла окантовка
• Краї загинаються вниз
• Сам лист темніє і набуває характерної форми схожої на перевернуту чашу або купол
• Можуть з'явитися плями некрозу
• Листя може пожовкнути і зав'янути

Змінюють колір і деформуються і плоди:

• Шкірка стає жовтуватою
• Огірки набувають грушоподібної форми або викривляються

Як заповнити дефіцит калію у огірків:

• Зробити розчин калійної солі з розрахунку 25-30 г препарату на 10 л води. Через 4 дні рясно полити водою і посипати зверху грунту сірчанокислий калій з розрахунку 40-60 г на 1 квадратний метр.
• Допоможе підгодувати огірки калієм розчин золи: розведіть півлітра золи у відрі води (10 літрів). Під одну рослину вносять 1 літр розчину.

Огірки ростуть кривими через неправильне поливання. Вода для огірків має бути відстояною і не надто холодною

Дефіцит азоту

Огірки ростуть криві та через дефіцит азоту.

Ознаки нестачі азоту:

• Нижнє листя огіркової ліани стає блідо-зеленим, потім жовтіє.
• Стебло гірше росте і розвивається, стає крихким, стоншується
• Бічні батоги також розвиваються погано
• Квіти не розкриваються і в'януть
• Зав'язі обсипаються
• Плоди загострюються і можуть загортатися
• Нерідко при дефіциті азоту форма огірків нагадує моркву.
• Шкірка має блідо-зелене забарвлення
• Самі плоди – дрібні

Як заповнити дефіцит азоту в огірків:

• Зробити розчин сечовини з розрахунку 5 г на 1 літр води. Через 5 днів підгодувати рослини аміачною селітрою та внести добриво на грядку з розрахунку 30 грамів на 1 квадратний метр.
• Аміачну селітру можна використовувати і у вигляді розчину: 3 столові ложки на відро води (10 літрів).

Але пам'ятайте, що розчин аміачної селітри не повинен потрапляти на листя рослин. Він може спричинити опіки. Добриво в сухому вигляді вносять під час розпушування ґрунту, змішуючи з ним.

Не вносьте надто багато добрив. При надлишку азоту рослина скине зав'язі і активно зростатиме і розгалужуватиметься. Замість урожаю ви отримаєте бадилля.

Помилки при поливі огірків

Також можуть бути причиною чому огірки ростуть кривими. Огірок складається із води на 95%. Основні помилки при поливі такі:

• Рідкісний або нерегулярний полив
• Використання холодної води, одразу з водопроводу, колодязя, свердловини
• Відсутність мульчування ґрунту

Якщо вологи не вистачає, то листя огірків в'яне, а плоди деформуються. При нестачі води огірки найчастіше згинаються дугою.

Як зрозуміти, чи достатній полив для огірків

Потрібно визначити вологість ґрунту. Трохи посуньте верхній шар ґрунту біля стебла і візьміть жменю землі рукою. Стисніть кулак і оцініть – чи потекла вода. Якщо так, значить полив потрібно скоротити. Якщо в руці залишилася добре сформована «котлетка», то все чудово, так і має бути. Зволоження ідеальне. Якщо ж земля розсипається, то вологи точно не вистачає. Після формування зав'язі на 1 кущ потрібно відро води раз на 2-3 дні, залежно від кількості опадів.

Як підготувати воду для поливу огірків

Огірки чутливі як до дефіциту чи надлишку вологи, до температурі води. Також воду потрібно відстояти не менше доби. Досвідчені городники використовують із цією метою бочки. У них вода обстоюється та прогрівається на сонці. Температура води для поливу має бути не менше 20 градусів Цельсія, а краще – 27 градусів.

Як зберегти вологу в ґрунті

Для цього потрібне мульчування. Землю можна вкрити соломою, тирсою або чорним спанбондом. Це не дасть воді одразу випаруватися і дозволить скоротити кількість поливів. До того ж мульчування запобігає зростанню бур'янів.

Якщо ви вирощуєте огірки в теплиці, обов'язково провітрюйте її після поливу. Якщо повітря в теплиці буде дуже вологим, вище 80%, то листя рослин почне «горіти».

Перепади температур у теплиці та просто неба

Оскільки огірки – культура тропічна, їм потрібно тепло. Мінімальна температура для зростання огірків – 15 градусів за Цельсієм. Коренева система розвивається і добре почувається, коли земля прогріта мінімум до 20 градусів Цельсія, а зав'язі активно утворюються, коли стовпчик термометра піднімається до 25 градусів і вище. Але, в той же час, занадто високі температури – вище 35 градусів Цельсія шкодять огіркам. Наприклад, їх пилок стає стерильним і запилення не відбувається.

• Вузька «талія» в огірків з'являється при перепадах температур, коли вдень ще спекотно, а вночі вже холодно

У холоди огірки більш схильні до захворювання і можуть загинути. Тому вкривайте огірки на ніч, якщо ви вирощуєте їх у відкритому ґрунті. Якщо ви не мульчували ґрунт раніше, то до середини літа зробіть це, тому що мульчування допоможе пережити рослинам перепади температур.

Огірки ростуть кривими через перепади температур. Теплицю потрібно провітрювати вдень та закривати на ніч. Огірки, які ростуть у відкритому ґрунті, слід вкривати на ніч, якщо очікується похолодання

Недостатнє запилення огірків

Ще одна причина того, що огірки ростуть кривими – рослини недостатньо запилюються. Це найчастіше відбувається, якщо поруч ростуть бджолозапильні та партенокарпічні сорти, які не потребують запилення. У цьому випадку відбувається перезапилення, в результаті якого можуть виникнути деформовані плоди. Також таке може статися, якщо ви вирощуєте звичайні сорти, що запилюються, але бджіл з якихось причин мало.

• Вузька «талія»
• Крючкуваті плоди з нерівномірним забарвленням – світліші зверху і темні у плодоніжки

Це характерні ознаки того, що запилення недостатнє.Для покращення плодоношення, правильного формування плодів та залучення бджіл можна зробити наступне:

• Підгодувати рослини по листку розчином борної кислоти, цукру чи меду: пропорція борної кислоти 5 г на відро води (10 літрів). Борну кислоту розчиняють 200 мл гарячої води, а потім доводять об'єм води до потрібної величини. Туди ж додають 100 г цукру або меду і добре розмішують. Також рекомендується додати 10 кристалів марганцівки. Обробку проводять листом.
• Посадити поряд з огірками трави-медоноси, пряні трави: материнку, м'яту, кріп.

Криві огірки? Причини та усунення: відео

Ведучий каналу «Сад, город, своїми руками» Валерій докладно розповідає і показує, як можна визначити нестачу конкретного елемента на вигляд самої рослини, листя та плодів на огірках? Після перегляду ролика ви зможете легко визначити самі, чого не вистачає вашим огіркам, щоб вони росли рівні, і як допомогти рослинам.

Мережеве видання Нове вогнище
Засновник ТОВ «Фешн Прес»: 119435, м. Київ Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор. 6, поверх 3, прим. II;
Адреса редакції: 119435, Москва, Великий Саввінський пров., буд. 12, стор. 6, поверх 3, прим. II;
Головний редактор: Родікова Наталія Олександрівна
Адреса електронної пошти у редакції: [email protected]
Номер телефону редакції: +7 (495) 252-09-99
Знак інформаційної продукції: 16+
Мережеве видання зареєстроване Федеральною службою з нагляду у сфері зв'язку, інформаційних технологій та масових комунікацій, реєстраційний номер та дата прийняття рішення про реєстрацію: серія ЕЛ № ФС 77 – 84131 від 09 листопада 2022 р.

© 2007 – 2024 ТОВ «Фешн Прес»
При розміщенні матеріалів на Сайті Користувач безоплатно надає ТОВ «Фешн Прес» невиключні права на використання, відтворення, розповсюдження, створення похідних творів, а також на демонстрацію матеріалів та доведення їх до загальної інформації.