Фахівці відносять цю рослину до сімейства лохових, до якого належать також обліпиха, лох сріблястий та Шефердія. Батьківщиною лоха багатоквіткового вважається Східна Азія, він широко поширений у Японії, Китаї, Кореї, країнах центральної Азії. Японці завезли лох багатоквітковий на Сахалін наприкінці 19 – на початку 20 століття. Свого часу (у 40-ті роки минулого століття) цей чагарник був узятий під нагляд науковцями Сахалінської с/г комплексної дослідної станції, а в Сахалінському НДІСГ була створена єдина в Росії колекція лоха багатоквіткового, характерна великою різноманітністю цього виду.

Гумі, або лох багатоквітковий. © Lotus Johnson

Нині лох багатоквітковий почав успішно культивуватися садівниками-аматорами в Московській області, Краснодарському краї, Челябінській, Володимирській та Новгородській областях, Біробіджані, Алтайському та Приморському краях, Башкирській та Татарській республіках, у Прибалтиці та Україні – повсюдно, від Донецька до Львова.

Слід зазначити, що велика заслуга у поширенні цієї рослини в перерахованих регіонах належить, звичайно ж, не всіляким НДІ с/г, а саме садівникам-аматорам-ентузіастам вирощування у своїх садах нових, часом екзотичних рослин. Це вони беруть на себе сміливість та турботи щодо освоєння агротехніки їх вирощування, пристосовуючи до тієї чи іншої кліматичної зони та різних ґрунтів, щоб потім порадити найефективніші прийоми вирощування решті садівників. Так ось, вони радять нам у цьому випадку вирощувати ніякий інший вид лоха, як тільки лох багатоквітковий – це і є, на їхню думку, справжній гумі.

Переваги гумі

Його плоди містять безліч корисних речовин, які не лише тонізують людський організм, а й уповільнюють його старіння. За даними вчених, плоди гумі унікальні тим, що вони містять у собі сім незамінних для людини амінокислот. У Японії ці плоди цінуються виключно високо і широко використовуються для оздоровлення серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. Але основне їх призначення – це вітамінно-мінеральна добавка до їжі, особливо рекомендована маленьким японцям і особливо ними улюблена.

Багато наших фахівців вважають, що гумі в нашій країні достатнього поширення поки не набуло, як він цього заслуговує, але це питання часу: в критичних умовах природного середовища людині все гостріше будуть необхідні доступні і безпечні натуральні вітамінні продукти, які в даному випадку можна отримати , використовуючи плоди, листя, стебла і навіть коріння цієї рослини.

Ягоди гумі, лоха багатоквіткова. © Tatters Ягоди гуми, лоха багатоквіткового. © Ishikawa Ken

Гумі, або лох багатоквітковий здатний зав'язувати плоди в результаті самозапилення, проте помічено, що його врожайність буває вищою, коли поряд є кілька таких рослин. Гуми дуже декоративний під час цвітіння, його квітки подовжені, дзвінчасті з неповторним та приємним ароматом, що приваблює бджіл. Плоди яскраво-червоні, вкриті сріблястими крапками. Їх легко збирати, оскільки вони прикріплені до пагонів довгими тонкими плодоніжками. Як правило, форма плода циліндрична до 2 см завдовжки і близько 1 см у діаметрі, з темно-червоною м'якоттю та кісточкою всередині.

Плоди гумі можна вживати свіжими (як десерт), заморожувати та прикрашати ними страви взимку, а також сушити та використовувати у відварах чи настоях. З плодів багатоквіткового лоха можна приготувати багато апетитних продуктів переробки – це і розкішне варення, яскраві компоти, солодке желе, насичені соки і, що важливо для любителів домашнього виноробства, міцні і приємні на смак вина.

Гілка лоха багатоквіткова з ягодами. © Abrahami

Посадка гуми, розмноження та догляд

Деякі вважають гумі невибагливою рослиною і щодо її до зимових холодів, і здатності розмножуватися. Інші вважають, що від зимових холодів рослину краще вкривати, особливо у перші роки її зростання. Гумі «уникає» травневих холодів, які трапляються в багатьох російських регіонах, тому що він зацвітає тільки з середини червня і цвіте протягом місяця. Квітки у нього можуть бути білими, сріблясто-жовтими або кремовими. При розміщенні рослини на сонці або під кронами дерев воно плодоносить щорічно, але врожай буває тим вищим, чим менше воно затінене.

Суперечливі відомості наводяться і щодо розмноження гумі: одні вважають за краще розмножувати його насінням, ризикуючи все-таки втратою рослиною своїх набутих раніше якостей, інші рекомендують розмноження відведеннями. Треті купують саджанці, як вони стверджують – без проблем, у розплідниках, щоправда, з ризиком купити щось небажане з усього найрізноманітнішого сімейства лохових. Четверті викладають свої секрети розмноження гуми живцями. Здається, що у садівників-аматорів, за їх бажанням та ентузіазмі, буде достатньо варіантів для експериментування.

Насіннєве розмноження

Розмножувати насінням гуми не складно, так вважають садівники-аматори.Щоб уникнути стратифікації, вони рекомендують висівати насіння восени у відкритий ґрунт, де вони пройдуть природну підготовку до проростання і навесні зійдуть. Є відгуки деяких садівників все ж таки на погану схожість насіння гумі.

Живцювання

Розмножувати живцями рекомендують зеленими, нарізуючи їх довжиною 7-10 см із бічних пагонів поточного року. Верхні два аркуші обрізаються наполовину. Живці з п'ята приживаються краще. Бажано обробити живці стимуляторами (гетероауксин, нафтилоцтова кислота та ін.). Живці добре укорінюються в крупнозернистому піску під плівкою при нормальному догляді за 1,5-2 місяці. Світла при цьому має бути достатньо, але на живці не повинні потрапляти сонячні промені.

Кущ лоха багатоквіткового. © Dalgial

Розмноження відведеннями

На кущі гумі вибираються гілки, нахилені найнижче до землі. Під плановані відведення насипається протертий перегній шаром до 5 см. Гострим ножем робляться на гілці поперечні надрізи кори, які потім обприскуються Корневіном. Гілка притискається в кількох місцях шпильками з дроту і засипається ґрунтом. У разі неподатливої ​​гілки можна притиснути її якимось вантажем, доки вона міцно не займе свого щільного становища до землі.

Для гарного вкорінення протягом усього часу проростання відведення грунт слід підтримувати вологим. Цю операцію роблять після збирання врожаю. На наступний рік наприкінці травня – на початку червня відведення акуратно звільняються від шпильок, викопуються і перевіряється наявність на них коренів. Відведення відсікаються від куща секатором і діляться на саджанці. Незважаючи на розвинене на них коріння, саджанці рекомендується дорощувати в окремих ємностях (горщиках) до заповнення ємностей корінням.Рослини у своїй слід притінять.

Кущ лоха багатоквітковий під час цвітіння. © KENPEI

Посадка та догляд

Грунт для гумі потрібний нейтральний, надлишок кислотності рослина не любить. Посадку найкраще здійснювати ранньою весною або пізно восени, коли грунт буває вологим. Відстань між кущами бажано робити 2-3 метри, а посадкові ямки глибиною до півметра. У ямку слід внести суміш родючого ґрунту з компостом, перегноєм та піском, а на дні його зробити дренаж із гальки або інших матеріалів. У ґрунтову суміш бажано додати до 30 г азотних добрив, 200 г суперфосфату та до 700 г деревної золи. При подальшому догляді за гумою підживлення також необхідне.

Нагадуємо, що хоча деякі садівники і вважають гумі невибагливою рослиною, в тому числі не морозних зим, що боїться, слід все-таки на зиму ці рослини вкривати, як це ми проробляємо з трояндами, виноградом, особливо в перші роки їх розвитку. Плодоносити рослина починає рано. У п'ятирічному віці кущ може дати до 4 кг плодів, а згодом при правильній агротехніці його врожайність може піднятися до 30 кг. Кущ не вимагатиме серйозного омолодження, плодоносячи на одному місці до 25 років.

Як бачимо, гумі цілком заслуговує на увагу садівників завдяки вище перерахованим перевагам. Бажаємо вам успіхів у освоєнні на ваших дачних ділянках цієї культури!

Гумі (гумми), або лох багатоквітковий (Elaeagnus multiflora) – плодова високоврожайна рослина, вельми декоративна у всі пори року. Росте гумі швидко, рано входить у плодоношення.

Висота дорослого середньорозкидистого куща гуми близько 1,5 метрів. У червні гілки рослини покриваються медоносними блідо-рожевими квітками.Червоні подовжені плоди гумі на довгих плодоніжках мають ароматну соковиту м'якоть оригінального солодко-кислого смаку, що нагадує кизил.
Дозрівання плодів гумі розтягнуте – з кінця липня до кінця серпня (на Карельському перешийку).

Кущ часто йде під сніг з неопалим листям. Молоді рослини краще зимують із укриттям. За відгуками багатьох садівників, дорослі рослини гумі нормально зимують без укриття (я не хочу ризикувати, тому на зиму я пригинаю кущі до землі).

У кімнатних умовах гуми росте як вічнозелена рослина.

Досвід культивування гумі на околицях Санкт-Петербурга показує, що ця рослина у нас цілком можна вирощувати і, при певній турботі, отримувати нормальний урожай. Можливі неприємності – підмерзання куща у суворі зими та пошкодження квіток поворотними заморозками.
Небезпеку підмерзання гуми можна зменшити, якщо нагинати гілки на зиму до землі.
Я нахиляю всі гілки куща в один бік і кладу зверху дерев'яні щити, що залишилися після заливання фундаменту. Корисно спочатку садити кущ гуми похило, що полегшує надалі пригинання гілок на зиму.

Зворотні заморозки є особливістю клімату нашої зони, і єдине, що можна реально зробити в таких умовах – це спробувати затягти пробудження рослин навесні. Цьому сприяє товстий шар мульчі та посадка гумі в тих місцях саду, де сніг сходить пізніше.

Декілька слів про гуму як про кімнатну і балконну рослину. Як випливає з літературних джерел, гумі добре росте і плодоносить у кімнатних умовах.
Пізньої осені 2005 року я привіз додому молоді рослини у контейнерах, поставив гуми на підвіконня. Кущики зацвіли наприкінці грудня і навіть зав'язали кілька ягід.

Олександр Шулекін (Санкт-Петербург)
www.sadspb.ru

Щотижневий Дайджест Сайту Gardenia.ru

Щотижня протягом багатьох років тільки для Вас,
чудова добірка актуальних матеріалів про квіти та сад,
а також інша корисна інформація.

Підпишіться та отримуйте!

• Gardenia.ru представляє
• нові публікації
• підпишись на дайджест
• приєднуйся до проекту
• відгуки про сайт Gardenia.ru
• форум Gardenia.ru

• Секрети квітництва
• про купівлю рослин
• догляд за рослинами
• шкідники та хвороби
• питання-відповіді
• календар робіт
• балконне садівництво

• Краса своїми руками
• світ саду
• ландшафтний дизайн
• фітодизайн
• сади та флора світу
• виставки

• Знайди на Gardenia.ru
• пошук по сайту
• каталог рослин
• каталог статей сайту
• лист до редакції сайту

• Дізнайся про рослини
• історії та легенди
• про вплив рослин

• Твори, вигадуй, пробуй
• артгалерея
• фотошпалери
• квіти у рукоділлі
• готуй разом з нами
• конкурси

• Купи-продай з вигодою
• реклама на Gardenia.ru
• квітковий базар на форумі

Повне чи часткове копіювання матеріалів заборонено.
При узгодженому використанні матеріалів сайту активне посилання є обов'язковим.
Gardenia.RU © 2004-2024

Ягода гумі донедавна досить рідко зустрічалася в Росії та країнах Східної (Західної) Європи. А ось у Східній Азії вона вже давно набула великої популярності. У цій статті ми розглянемо особливості ягід гумі, дізнаємося про посадку та вирощування, а також про застосування у різних галузях.

Як виглядає

Рослина прийнято називати лох. Його стебло може досягати заввишки близько 3 метрів. Воно відрізняється досить пізнім урожаєм і дає плоди на третій-п'ятий рік.Відрізняється морозостійкістю, здатною витримувати температуру в межах -30°C. При цьому навіть якщо виникає обмороження, гумі відновлюється через деякий час.
Ягоди рослини різнокольорові. Зустрічаються зелений, жовтуватий та червоний відтінки. Форма, як правило, циліндрична, але іноді зустрічається куляста.

Користь

Завдяки тому, що гумі стали вирощувати в Росії, багато хто може спробувати цю напрочуд смачну ягоду. Плоди зазвичай кисло-солодкі та дуже соковиті. Як наслідок, у них міститься багато аскорбінової кислоти, причому на цю речовину багаті не тільки ягоди, а й квітки. Корисні властивості гумі полягають у великому вмісті кальцію, який необхідний для кісткової системи, нормального зростання нігтів та волосся. Саме цей елемент потрібен для роботи м'язової системи, що позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, виводячи шкідливий холестерин.
У ягодах також великий вміст калію. Завдяки йому досягається покращення мозкової діяльності, регулюється водно-сольовий баланс, покращується транспортування кисню в крові. Недарма японці називають плоди рослини джерелом довголіття та активно використовують у фармацевтиці та народній медицині. Настоянки з ягід можуть використовуватись для знищення паразитів в організмі, загоєння ран, відновлення функції шлунка, профілактики туберкульозу, діареї. Листя рослини має протизапальний ефект, може застосовуватися при опіках, для лікування ангіни та стоматиту. Відвар із листя допомагає вилікувати ревматизм.

Протипоказання

Вживати ягоди гумі можна практично всім, проте обмежувати кількість слід цукровим діабетикам.

Вирощування

1. У рослини є чимало переваг, які можна використовувати у садівництві. Наприклад, воно відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань. Тому йому не потрібно обприскування та внесення у ґрунт препаратів. Коріння лоха розростається дуже сильно і зрештою залишають межі ями. Згодом на них починають накопичуватися бактерії, що формують азотні кульки. Їх ні в якому разі не слід видаляти, тому що подібне підживлення необхідне чагарникові для нормального розвитку.
2. Садити гуми рекомендується восени чи на початку весни. Найкращим варіантом буде посадка на невеликій височині. Рослини обов'язково потрібне укриття від вітру, причому воно не повинно затуляти сонце, тому що гумі відноситься до теплолюбних чагарників.
3. Садівники рекомендують нейтральний ґрунт, оскільки підвищена кислотність не дозволяє рослині приживатися. Якщо ж вибору немає, можна внести вапно.
4. Як добрива використовують 15 кілограмів гною, який рівномірно розподіляють по квадратному метру. Далі необхідно провести розпушування, щоб забезпечити попадання у ґрунт усіх поживних речовин. Так рослина зможе швидко пустити коріння і в результаті порадує добрим урожаєм.
5. Для кожного саджанця готують окремі ямки з відстанню не більше двох метрів. У лунки додають чорнозем, а також суміш із піску, компосту та перегною. Можна внести азотні добрива. Для глинистого ґрунту потрібен дренаж. Так позбавляються надлишків вологи, яка згубно впливає на кореневу систему.
6. До посадки допускаються виключно саджанці, які встигли досягти 2 років. Кореневу шийку заглиблюють приблизно 7 сантиметрів. Мульчування ґрунту проводять за допомогою торфу або перегною.

Догляд

Насамперед для східної ягоди необхідний полив. Влітку гуми поливають регулярно, після чого проводять мульчування. Ідеальним варіантом для чагарнику є близьке розташування до водойми.
Необхідно постійно вносити компост, суперфосфат та золу. Таке підживлення виконується 2 рази на рік. У весняний період необхідно давати рослині азот та перегній. Після збирання врожаю – суперфосфат та золу.
Щоб забезпечити коріння стабільне надходження повітря, грунт навколо них ретельно рихлять. Загалом гумі не потребує пильного догляду, чагарникові не знадобиться обрізка, хоча з санітарною метою її проводити можна.
Не слід забувати, що рослина має природні вороги — бур'яни. Їх необхідно прополювати, що одночасно покращує вентиляцію.
Як ми вже зазначили, гумі практично не боїться морозів. Але при падінні стовпчика термометра нижче за відмітку -30°С, відбувається пошкодження структури чагарника. Особливо страшні сильні морози порівняно молодим пагонам, тому садівники готують рослину до зими наперед. Як укриття використовується хмиз, а ще можна вкривати гуми снігом, що виконує одночасно функцію джерела вологи.

Розмноження

Розмноження гумі може виконуватися насіннєвим методом. У цьому випадку насіння вносить прямо у відкритий грунт, що дозволить їм зійти вже навесні. Зазначимо, що, на думку багатьох садівників, такий варіант є не найкращим, оскільки іноді паростки просто не сходять.
Також можна розмножувати рослини живцями. Для цього їх нарізають так, щоб довжина кожного живця складала 10 сантиметрів. Добре підійдуть бічні пагони. При цьому важливо обрізати верхні листи приблизно наполовину.Обов'язково слід використовувати стимулятори, серед яких може бути гетероауксин. Це дозволить живцям краще прижитися. Як грунт підійде той, до якого внесли крупнозернистий пісок. Живці важливо захистити від потрапляння прямих сонячних променів. Третій варіант розмноження передбачає використання відведення. Для нього підходять найближчі розташовані до землі гілки. Вони і послужать відведеннями.
Під відведення насипають перегній завтовшки трохи більше 5 сантиметрів. На гілці необхідно зробити кілька поперечних надрізів і обприскати кореневином.
Гілку слід притиснути за допомогою шпильок, виготовлених із дроту, і засипати ґрунтом. Якщо гілка виявиться неподатливою, скористайтеся камінчиками або будь-яким іншим вантажем, що обтяжує. В результаті вона має щільно притискатися до землі.
Щоб максимально якісно вкоренити відведення, ґрунт повинен бути стабільно вологим. Через рік приблизно на початку літа можна звільнити відведення від шпильок, викопати та перевірити коріння.
Тепер можна скористатися секатором, щоб від'єднати відведення та отримати саджанці.
Дозріватимуть вони у горщиках доти, доки коренева система повністю не заполонить землю. На час розвитку коріння рослині необхідно забезпечити перебування в тіні.

Сорти

Одним із найпопулярніших сортів гуми є Крильйон. Його характеризують шпильки, розташовані в нижній частині рослини. Листя сильно увігнуте, відрізняється зеленим кольором і яскраво-червоними ягодами. Плоди цього сорту досить терпкі, при цьому гарні на смак свіжими та замороженими. Крильйон майже не боїться заморозків і дає великі врожаї.
У сорту Таїса ягоди зазвичай насичено-червоного кольору та мають кисло-солодкий присмак. Плоди практично не пахнуть, а листя має форму клину.Таїса добре переносить морози і здатна порадувати чималим урожаєм.
Монерон – Дін з рекордсменів по врожайності серед гуми. Кусти досить високі і можуть досягти 2 метри. його декоративним.
Сахалінський Сорт характеризується стійкістю до морозів і хвороб.
У Росії її найбільш поширений Південний Саме цей сорт може порадувати любителів здорового способу життя тим, що містить велику кількість вітаміну C.

Особливості плодоношення

Кращею зоною вирощування гуми вважається нечорноземна смуга. Нирки рослини починають розпускатися в середині весни, квітки дозрівають у травні. сезонів, щоб рослина змогла порадувати ягодами.
Якщо регіон теплий, то ягоди встигнуть вже до липня, а в холодних регіонах доведеться чекати до самого серпня. При належному догляді рослина. здатне прожити загалом 15 років.
У нечорноземному ґрунті під час зимового періоду відбувається підмерзання пагонів.Ті пагони, що виявилися підмерзлими, треба підрізати.

Зберігання

Є кілька способів зберігати ягоди гуми. Найпопулярнішими є сушені, заморожені та заготівля варення.
Щоб засушити ягоди, потрібно спочатку їх добре вимити, просушити за допомогою паперового рушника, покласти на пергаментний папір або щільну тканину, після чого залишити під навісом. можна перекласти в коробки з підстилкою з паперових рушників. у такому вигляді слід у сухому та темному приміщенні.
Для заморозки ягоди розкладають на обробній дошці, намагаючись відокремлювати їх один від одного так, щоб відстань становила не менше 1 сантиметра.

Рецепти

Для приготування варення знадобиться кілограм ягід, 1 склянка води і кілограм цукру. Цей спосіб передбачає бланшування протягом 3 хвилин. повторити – наполягати маса повинна ще 8 годин. простерилізованим банкам і закочують кришки.

Цікаві факти

• У буквальному значенні з латинської назва рослини означає «дерево Авраама»;
• Загалом налічується 40 видів роду Лох, що росте у Східної Азії, а й у Північній Америці, у південних регіонах Європи;
• Гумі є родичем обліпихи;
• Один з найвідоміших у ландшафтному дизайні сортів – Лох сріблястий.Його ягоди мають сильний аромат, схожий зі знаменитими ексклюзивними парфумами французьких брендів.

Як видно, ягоди гуми набули справді широкої популярності завдяки нетривіальним особливостям. Їх не тільки використовують у народній медицині, а й як елемент декору для прибудинкової ділянки. У кулінарії такі ягоди можна використовувати не тільки для солодощів, але і для приготування різних соусів, що робить їх по-справжньому універсальними.

Відео про особливості ягоди від досвідченого садівника: