Хліб краще черствий нарізати на кубики. Викласти хліб на деко, збризкати олією. Додати сіль, перець за смаком, паприку, часниковий порошокретельно перемішати, рівномірно розподіляючи спеції по сухарикам.
Сухарі – вже оброблений продукт, який легше перетравлюється, ніж свіжий хліб. Це робить їх корисними для людей з чутливим кишечником або після перенесених захворювань шлунково-кишкового тракту. Низька калорійність. Сухарі – низькокалорійний продукт, який може бути корисним для людей, які стежать за своєю вагою.
А далі все просто. Спочатку сухарики підсмажую 5 хвилин при температурі 250 градусів. Потім духовку вимикаю, але дверцята не відчиняю, і висушую їх до повного остигання духовки. При такому способі сухарики спочатку покриваються хрусткою скоринкою, а потім вже висушуються зсередини.
Гренки (Грінки-сухарики, крутони від фр. croûton) — загальнопоширена назва виробу з скибочок свіжого або черствого хліба, обсмажених з рослинною олією на сковороді, деку або в спеціальних кухонних пристроях побутового та промислового призначення (жаркові шафи, тостери).
Спеції для випічки хліба
- Коріандр мелений За смаком, 25 г Замовити
- Мускатний горіх мелений За смаком, 20 г Замовити
- Імбир мелений С.Пудов, 25 г Замовити
- Гвоздика ціла С.Пудов, 25 г 149. …
- Кардамон цілий С.Пудов, 25 г 245. …
- Кориця мелена С.Пудов, 35 г.
- Перець запашний мелений За смаком, 35 г.
- Кмин насіння С.Пудов, 60 г