Картопля дуже корисний для організму, оскільки містить цінні вітаміни, білки та інші речовини.

Щоб вичавити сік з картоплі, треба натерти її на великій тертці і потім покласти терту картоплю в марлю. властивості максимально корисні для організму.

Інший варіант вичавити сік з картоплі – нарізати бульби і вичавити за допомогою соковижималки. Для однієї склянки картопляного соку вам знадобляться три картопляні соки.

Картопляний сік дуже корисний для лікування люмбаго, неполадками з травленням, для лікування гастриту, запорів, виразки шлунка, печії. лікування картопляним соком тривалий час.

Картопля містить харчові волокна, протеїн, органічні кислоти і цілий комплекс вітамінів, а також каротин, фосфор, залізо, кальцій та магній.

Візьміть свіжу картоплю. Він має бути відмінної якості: без пестицидів, гнилі та темних плям.Найкраще для

приготування сік

а підходить картопля рожевих та червоних сортів. Для разового вживання достатньо 2-3 штук великих або 3-4 невеликих картоплини. Ретельно вимийте їх щіткою, тому що при приготуванні

а картопля не чиститься. Видаліть всі очі і пропустіть картоплю через

Якщо ні сікВижимали, натріть миту бульбу разом зі шкіркою на дрібній пластмасовій тертці.

Складіть чисту марлю в два шари і вичавте через неї натерту картоплю.

за одну хвилину (щоб осел крохмаль) і випийте невеликими ковтками за годину до їди. Зверніть увагу, що чиста картопля при зіткненні з повітрям

починає темніти, те саме відбувається з

ом. Вжити його треба не більше ніж через десять хвилин після приготування. Інакше

, диспепсії, за старовинною

сибірських цілителів, пийте вранці

а. Потім ляжте на півгодини в ліжко, а через годину після прийому

а можна снідати. Зробивши таку процедуру десять днів, зробіть десятиденну перерву, і знову повторіть курс

протягом десяти днів. Потім знову пропустіть десять днів і знову повторіть десятиденний лікувальний курс.

Для лікування гастритів з підвищеною кислотністю рекомендується приймати по півсклянки картопляної. сіка за півгодини до їди один-два рази на день. Курс лікування становить місяць.

При головних болях пийте по 1/4 -1/2 склянки картопляної сіка до їжі двічі-тричі на день.

Для профілактики та лікування виразкової хвороби дванадцятипалої кишки вживайте картопляний сік по 14 – 12 склянки перед їжею двічі-тричі на день протягом двох тижнів.

При лікуванні картопляним

ом слід дотримуватися деяких правил. Перед тим як почати приймати

протягом кількох днів треба дотримуватися вегетаріанської дієти.Два-три дні до початку курсу лікування

ом потрібно щовечора

Картопляні бісквіти бувають двох видів – солодкі та несолодкі. Другі подають до столу зазвичай политим соусом як гарнір до м'яса. Перші ж відіграють роль десертів, і далеко не кожен зможе визначити, що основним інгредієнтом у такому бісквіті є картопля. Особливо якщо на додаток до нього йде якийсь крем, наприклад, ванільний.

Тісто: 250 г картоплі; половина лимона; 4 яйця; 60 г меленого мигдалю; 1 ч. л. картопляного крохмалю. Начинка: 1 упаковка ванільного пудингу; 300 мл молока; 200 г вершків; 40 г цукру; 200 г малини.

найкраще брати картопля борошнистих сортів, що розварюються. Очистіть його, добре промийте, залийте водою. Великі бульби варто розрізати на 2 чи навіть 4 частини. Поставте каструлю на вогонь, варіть 20 хвилин, після чого воду потрібно буде злити і залишити каструлю з відкритою кришкою, щоб картопля обсохла. Коли той трохи охолоне, протріть його через сито.

Розігрійте духовку до 200оС. Якщо в ній має функція обдування гарячим повітрям, буде цілком достатньо 180оС.

Від загальної кількості картоплі відміряйте рівно 150 г.

При покупці лимона постарайтеся вибрати такий, шкірка якого не оброблена хімікатами. Добре вимийте гарячою водою, дрібною терткою зніміть цедру, видавіть сік з м'якоті.

Відокремте білки від жовтків. Перші відставте поки що убік, а другі розітріть ложкою або збийте міксером з цукром до побіління. Додайте сік та цедру лимона. Продовжуйте збивати, додаючи невеликими порціями картоплю, доки не внесете всі 150 грамів.

У готове тісто вмішайте картопляний крохмаль та мигдальні горіхи.Збийте білки до стану міцної піни, втручайте їх у тісто акуратними рухами ложкою знизу вгору.

Вистеліть дно роз'ємної форми для приготування

пергаментом або добре змастіть якимось нейтральним маслом. Викладіть тісто у форму, запікайте його

протягом 40 хвилин. Готовий корж остудіть, вийміть його на дошку. За допомогою гострого ножа чи нейлонової нитки розріжте по горизонталі на дві частини.

крем, змішайте ванільну суміш для

. Уваріть їх так, як буде вказано на упаковці. Злегка остудіть.

Акуратно промийте свіжу малину, викладіть на кухонний рушник, дайте обсохнути. Розподіліть ягоди по нижньому коржу, покрийте їх таким, що вийшло

і завершіть всю цю конструкцію верхнім коржем, який можна змастити залишками

. У вас вийшов справжній торт із картопляного

Замість малини ви можете використовувати будь-які інші ягоди – полуницю, чорницю, аґрус. Або просто візьміть заморожену ягідну суміш

Картопляні «бісквіти» у 2017

Під час прийому картопляного соку слід виключити з меню гостру, солону та пряну їжу, а також рибні та м'ясні страви.

Іноді після прийому картопляного соку виникає періння у горлі. У цьому випадку слід прополоскати горло водою або запитати кількома ковтками фруктового соку.

Як приготувати картопляний сік

Краса та Здоров'я Здоров'я Харчування Соки

Напевно, людину, яка зовсім не любить картоплю, знайти неможливо – з картоплі можна приготувати так багато смачних та різноманітних страв, що ніхто не залишається байдужим. Картопля не просто смачна — вона дуже корисна, і містить безліч поживних речовин.

Крім крохмалю, у картоплі є протеїни та жири, клітковина, харчові волокна, органічні кислоти та вітаміни – С, Е, РР, вітаміни групи В, каротин; мінерали калій, магній, кальцій, фосфор, залізо, натрій, хлор.

Всі ці речовини містяться в картоплі в таких сполуках, що синтезувати їх штучно навряд чи вдасться – а на організм вони мають найсприятливішу дію. У сирій картоплі міститься корисний натуральний цукор, який дуже легко засвоюється нашим організмом. Однак є сира картопля буде далеко не кожна людина, навіть заради свого здоров'я – це не надто смачно, і може бути некомфортно для шлунка та кишечника. На жаль, при приготуванні картоплі цукор перетворюється на крохмаль.

Але сирий картопляний сік – це зовсім інше, і він є дуже цінним засобом – як для профілактики, так і для лікування різних захворювань. Звичайно, використовувати картопляний сік набагато зручніше і легше, ніж сира картопля: ним можна лікувати зовнішні та внутрішні проблеми, і дуже ефективно.

До речі, не тільки народна медицина, а й лікарі рекомендують використовувати сік картоплі як протизапальний, ранозагоювальний, загальнозміцнюючий та легкий сечогінний засіб. Однак є одна важлива умова – сік обов'язково має бути свіжоприготовленим.

Помічали, що очищена і розрізана сира картопля починає швидко чорніти під дією світла та повітря? Вистачить 10 хвилин, щоб усі його корисні речовини перетворилися на марний баласт – те саме відбувається і з соком. Витискати сік з картоплі найкраще за допомогою соковижималки. Можна використати і старий спосіб: натерти бульби на тертці, а потім віджати сік через марлю.

Найкращі сорти для отримання соку – "американка", "ранкова троянда", та інші сорти рожевого та червоного кольору, довгастої форми – у них міститься більше корисних речовин, вітамінів та мінералів.

Пити сік картоплі можна не завжди, а тільки з липня до лютого, тому що в наступні місяці в ньому накопичується соланін – токсична речовина, здатна викликати серйозне отруєння.

Соком картоплі можна полегшити та вилікувати безліч недуг. Таке лікування вимагає дотримання певних правил – наприклад, перед тим, як почати пити сік, слід протягом декількох днів дотримуватись вегетаріанської дієти, і взагалі краще перейти на харчування сирими фруктами та овочами.

За 2 або 3 дні до початку прийому соку потрібно щовечора робити очисну клізму. Солону, гостру, пряну їжу, а також м'ясні та рибні страви краще виключити з раціону на весь час лікування картопляним соком, а згодом обмежити їхнє споживання до мінімуму.

Картопляний сік, особливо разом з морквяним, має виражену лікувальну дію на травний тракт. З його допомогою можна вилікувати хронічний гастрит, виразку шлунка, коліт та запори, шлункові кровотечі. Відрижка, печія та метеоризм відступають вже за кілька днів після початку прийому картопляного соку. Його можна приймати і як очищувальний засіб, змішавши з морквяним і селера – так буде навіть смачніше.

Курс лікування для тих, хто страждає на диспепсію, гастрит, печію, складається з трьох циклів по 10 днів, з такою ж перервою. Склянку свіжого картопляного соку випивають вранці, натщесерце, потім лягають назад у ліжко, на 30 хвилин. Снідати можна не раніше ніж через годину після прийому соку.Таке лікування триває 10 днів, потім роблять 10-ти денну перерву, і все повторюють. Усього потрібно пройти 3 курси по 10 днів. Порція картопляного соку виходить із 2-3 великих, або 3-4 невеликих картоплин – не варто брати більше. Результат такого лікування проявляється вже за кілька днів – самопочуття покращується.

При гастритах з підвищеною кислотністю потрібно за годину до їди пити по? склянку свіжого картопляного соку. Перерви робляться так само – на 10 днів.

При виразці шлунка, 12-палої кишки сік картоплі починають пити поступово: по ? склянки, потім по половині, по? і так 3-4 рази на день протягом 20 днів, за півгодини до їжі.

Запори та головний біль теж можна перемогти, якщо 2-3 рази на день випивати по 0,5 склянки картопляного соку – він навіть знижує тиск. Так що гіпертонікам можна пити цей сік щодня – ацетилхолін, що міститься в ньому, суттєво полегшує перебіг хвороби.

Як бачимо, схеми прийому картопляного соку майже не відрізняються при багатьох захворюваннях.

При фарингітах та ангінах, запалених яснах соком картоплі полощуть горло та рот – 3-4 рази на день.

Діабет II типу також можна полегшити, якщо додати до дієти картопляний сік – 2-3 рази на день, за 30 хвилин до їжі, по ? склянки.

Якщо ви відчуваєте постійні стреси, нервуєте і погано спите, то 3 рази на день, за півгодини до їжі, пийте таку суміш: 2 частини соку картоплі, 2 частини соку моркви та 1 частина соку селери – лише 0,5 склянки. У картоплі багато вітаміну В1 і вітаміну Р, які сприятливо впливають на нервову систему.

Свіжим соком картоплі можна лікувати і гінекологічні проблеми: запалення придатків, ерозію шийки матки та навіть міому.

Для лікування ерозії та запалення придатків потрібно використовувати неочищені бульби картоплі. Краще брати досить молоду картоплю: бульби добре вимити, видалити очі і натерти на тертці. Потрібно віджати щонайменше 200 мл соку, додати 1 год. цукру та випити за 30 хвилин до сніданку. Курс лікування продовжуватиме не менше 2-х тижнів. За потреби курс можна повторити, зробивши тиждень перерви. Сік завжди повинен бути свіжоприготовленим, і краще з рожевої картоплі, хоча діє будь-який сік. Можна також робити їм спринцювання – це прискорить одужання.

Міома – це жіноче захворювання, що виявляється у вигляді доброякісної пухлини. Найчастіше воно проявляється у жінок 35-55 років. Чому виникає міома, точно поки що не встановлено. Передбачається, що основним фактором, що провокує її розвиток, є надлишок у крові естрогенів – жіночих статевих гормонів, що виробляються яєчниками.

Інші чинники, що впливають розвиток міоми – це травми, захворювання, тривале перебування на сонці, аборти, постійна робота за комп'ютером.

Міома практично не турбує жінку і часто взагалі неможливо дізнатися про своє захворювання, особливо якщо довго не відвідувати гінеколога. Однак, якщо лікар уже поставив діагноз, можна спробувати обійтися без операції та використовувати картопляний сік.

Принцип лікування той самий, що і при багатьох інших захворюваннях: потрібно пити щоранку, натщесерце, по 0,5 склянки соку рожевої картоплі. Курс прийому при міомі набагато довше – щонайменше півроку. Після цього можна зробити 4-місячну перерву, і при необхідності повторити курс. У багатьох випадках ефект такого лікування помітний через кілька місяців.

Картопляний сік з успіхом можна використовувати в косметичних цілях – так, він чудово допомагає при висипі вугрів. Потрібно додавати до півсклянки свіжого соку 1 ч.л. меду, і наносити на обличчя щодня, на 20-30 хвилин. Так продовжувати 2 тижні, потім зробити тиждень перерви та повторити лікування. Якщо зовсім немає часу, то можна протирати обличчя цією сумішшю кілька разів на день – так видаляються пігментні плями. Позбутися ластовиння і тріщин на шкірі можна, якщо робити маски з картопляного соку, змішаного зі сметаною.

Картопляні аплікації застосовують при запаленнях шкіри, піодермії, сонячних та теплових опіках, трофічних виразках та варикозному розширенні вен. Потрібно просочити картопляним соком марлю, накласти її на уражену ділянку та зафіксувати. Через 2 години пов'язку змінити. Лікування проводиться близько 2 тижнів.

Сік слід готувати лише з добірної картоплі. Пророслі та позеленілі бульби використовувати не можна. Пити сік потрібно обов'язково через соломинку, оскільки він погано діє емаль зубів. Тому, якщо ви полощете горло соком, зуби після цього потрібно прополіскувати чистою водою.

Зрозуміло, перш ніж вдаватися до схем лікування, описаних вище, слід порадитись із лікарем – інакше можна нашкодити собі.

Не можна застосовувати сік картоплі при гастритах зі зниженою кислотністю, а також важких формах цукрового діабету та ожиріння.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруку матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкове!

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Історично так склалося, що картопля становить основу нашого поживного раціону. Страви на його основі широко відомі та перераховувати їх не варто. При цьому слід згадати про те, що цей продукт є не лише цінним у поживному відношенні, а й містить у своєму складі безліч корисних для організму речовин. Він містить у своєму складі значний обсяг активних речовин, таких як крохмаль, клітковина, а також протеїни. Сік, що отримується з картоплі, знаходить досить широке застосування в народній медицині як ліки від безлічі захворювань. Корисні якості соку картоплі залежить від умов клімату, часу проростання та сорту самої картоплі. Також має значення технологія обробітку ґрунту та безліч інших факторів.

У народній медицині застосовують щойно вичавлений сік картоплі. Численні проведені практичні дослідження дозволили встановити, що сік зберігає свої поживні властивості протягом перших десяти хвилин після вичавки. Далі ці властивості втрачаються через попадання нею променів, і навіть кисню. Народною медициною застосовується картопляний сік як засіб для лікування гастритів, підвищеної кислотності шлунка, а також хвороб шлунково-кишкового тракту.

Свіжий сік картоплі у великому обсязі містить мінеральні солі, які потрібні для усунення високої кислотності. Він рекомендований до застосування людям, які хворіють на різні форми гастриту.

Крім того, корисні характеристики картопляного соку покращують функціонування кишечника, прибирають печію та почуття нудоти, знімають болі в ділянці шлунка.Властивості картопляного соку протистояти запаленням незамінні при боротьбі з виразковими захворюваннями областей дванадцятипалої кишки та шлунка. Вони забезпечують якнайшвидше затягування виразки, лікування панкреатиту, зниження процесів запалення слизової оболонки підшлункової залози.

Картопляний сік дуже якісно очищає організм від токсичних речовин та збагачує його вітаміном С. Його сечогінні властивості допомагають лікувати хвороби нирок.

Завдяки своїм корисним властивостям картопляний сік широко застосовується у галузі гінекології. Їм лікують міому матки, використовують його для забезпечення стабільного перебігу одужання хворого.

Застосування соку забезпечує нормалізацію артеріального тиску. Їм усувають хронічні головні болі і застосовують його при необхідності послабити шлунок при тривалому запорі.

Крім всього вищезгаданого сік картоплі добре загоює рани. Його наносять як примочку на пошкоджені місця до повного одужання.

Щойно віджатий картопляний сік ефективно усуває набряки під очима, а також вугри та ластовиння.

Застосовуючи сік картоплі, обов'язково треба дотримуватись дозування. Її перевищення здатне негативно позначитися на організмі людини. Застосування соку може бути шкідливим для людей, які хворіють на гастрит з низькою кислотністю, цукровим діабетом, а також страждають надмірною масою тіла.

У процесі приготування картопляного соку використовуються бульби, які ще втратили свою твердість. Їх слід ретельно промити, очистити від шкірки, після чого подрібнити на тертці. Потім картопля віджимається через марлю, яка згорнута в кілька шарів.Можна просто пропустити картоплю крізь соковитискач для отримання картопляного соку.

Приймається картопляний сік тільки свіжим, через кілька хвилин після відтискання. Зберігати його не слід, оскільки при цьому губляться його корисні властивості. Щоб уникнути руйнування емалі зубів, його треба пити тільки через соломинку.

При використанні соку з лікувальною метою обов'язково дотримання дієти. Вона передбачає усунення з раціону всього м'ясного, солоного, копченого та жирного. Після внутрішнього вживання соку слід деякий час полежати на спині, не робити різких рухів. За півгодини можна їсти.

Для лікування підходить тільки свіжий сік картоплі. В іншому випадку, при тривалому зберіганні не вдасться зберегти його корисні властивості.

Картопляний сік є прекрасними ліками для шлунка, оскільки він удосталь містить у своєму складі корисні для шлунка речовини. Протизапальна дія забезпечується за рахунок вмісту в соку глобулінів та стероїдних алкалоїдів.

До лікування шлунка за допомогою картопляного соку слід добре підготуватись. За два тижні з раціону слід усунути рибу та м'ясо, а також солоні та пряні страви. Заміною їм мають стати фрукти та овочі. За пару днів до початку прийому рекомендується поставити клізму, що очищає.

Лікування шлунка картопляним соком рекомендується починати з прийому однієї столової ложки за 15 хвилин до їди. Через чотири дні доза збільшується вдвічі. Після цього кожні три дні дозування збільшується до половини склянки за один прийом. Через не дуже приємний смак картопляного соку його потрібно розводити соком моркви. Лікування продовжується протягом місяця.

Як правило, при лікуванні шлунка картопляним соком зміни стають помітними досить швидко. Не слід поєднувати таке лікування із застосуванням медичних препаратів, якщо немає на те приписів лікаря.

При гастриті сік картоплі слід приймати за півгодини до їди тричі на добу по одній третині склянки. Після випивання дози рекомендується лягти у ліжко на півгодини. Для першого разу з метою оцінки реакції організму достатньо випити столову ложку соку. Якщо організм переносить його нормально, можна надалі пити його до чотирьох разів на добу.

Приймати сік при гастриті слід протягом десяти днів, після чого зробити перерву на такий же термін. Потім знову прийматиме десять днів. Якщо є така потреба, курс можна повторювати й надалі. Щоб уникнути проблем із підшлунковою залозою, не слід без необхідності збільшувати терміни терапії.

Народні методи лікування виразки картопляним соком передбачають застосування засобу по одній столовій ложці тричі на добу за чверть години до їди. Через три дні доза збільшується вдвічі. Триває це доти, доки доза прийому досягне величини половини склянки. Необхідно брати до уваги індивідуальну переносимість засобу.

Одного курсу прийому буває достатньо істотних поліпшень. Курс лікування становить десять днів. Печія у хворого усувається, біль вщухає, йдуть нудота з відрижкою. Курс лікування виразки картопляним соком переривати не слід.

При печії прийом картопляного соку слід проводити від трьох до п'яти разів на день. Це нетривалістю його дії. Приймати сік треба після їди. Печія в цей час сильніше проявляється через рясні виділення соляної кислоти.Можна приймати його і натще, між їдою.

Для приготування соку слід вибирати картопля вже дозріла. Не слід пити сік багато за один прийом, оскільки це уповільнює роботу системи травлення.

При одному прийомі слід використовувати більше п'яти ложок соку. Найкраще попередньо повністю обстежитись у поліклініці. Печію можна лікувати соком картоплі навіть за незначних похибок у дієті. Якщо є алергія на медикаменти, можна також його застосовувати.

Курс лікування панкреатиту картопляним соком становить два тижні. Після тижневої перерви його слід повторити. Максимального ефекту можна досягти після проведення чотирьох курсів лікування. Доза прийому дорівнює одній склянці соку за півгодини до їди. Після прийому рекомендується деякий час полежати без руху.

Для схуднення рекомендується щоранку випивати по сто грамів картопляного соку. Робити це слід відразу після пробудження та за півгодини до їжі. З вечора його готувати не слід, оскільки напій має бути свіжим.

Таку кількість картопляного соку треба випити і за півгодини до обіду. Вся процедура повинна повторюватися щодня протягом двох тижнів. Весь цей час не слід переїдати, найкраще вживати свіжі фрукти та овочі, не слід вживати продукти з високим вмістом цукру та солі.

Для досягнення максимального ефекту приймати картопляний сік при міомі слід не пізніше десяти хвилин після вичавки. Прийом проводиться щодня вранці по половині склянки картопляного соку. При такому діагнозі, як міома, курс лікування має бути не менш як півроку. При регулярному прийомі картопляного соку перший ефект можна отримати через два місяці. Через півроку прийому слід зробити чотиримісячну перерву. Потім, якщо виникне така потреба, курс лікування може бути повторений. Для поліпшення смакових якостей напою його можна розбавляти соками моркви або селери.