Отже, шановні друзі, прочитавши попередні статті, ви напевно задумалися про посадку будинку лимона, кропу, петрушки чи кінзи. А може, хтось із вас уже й посадив ці рослини? Тоді поговоримо про наступного мешканця нашого підвіконня – солодкого перцю.

Дуже гарний солодкий перчик своїми тугими плодами, яскравими, смачними, наповненими вітамінами. Саме його нам так не вистачає і осінніми дощовими днями, і суворими зимовими буднями, і в період весняного авітамінозу.

А хочете милуватися перчиком і їсти його цілий рік? У цьому випадку сміливо приступайте до посадки перцю на своєму підвіконні, оскільки ці рослини ідеально підходять для догляду та вирощування у квартирі.

Перець на підвіконні найкращого сорту

Ідеальними для посадки будинку будуть компактні, низькорослі сорти перчика (вони невибагливі та стійкі). Зростання цієї рослини досягатиме півметра і воно ідеально впишеться у розміри вашого вікна. Кращі сорти:

• Острів скарбів. Через 90-100 днів перчик запросить вас скуштувати свої соковиті оранжево-червоні плоди серцеподібної форми. Їхня маса досягає до 60 гр, товщина шкірки до 7 мм.
• Первісток Сибіру. Урожай дозріває через 108-113 днів із моменту сходу. Плоди великі, до 100 г (товщина шкірки до 6 мм). Яскраво-червоного кольору, ці перці ароматні та смачні.
• Карлик. Сорт перцю із соковитими, червоними м'ясистими плодами конусоподібної форми. Їхня вага досягає до 83 грам (стінки до 9 мм). Збирати врожай можна вже через 110 днів з часу появи паростків.
• Акварель. Глянсові конусоподібні перчики червоного кольору будуть готові до вашого столу через 110 днів. Цей перець на підвіконні має невеликі плоди, "на один укус", вага їх досягає до 30 гр, з тонкою шкіркою до 2,5 мм.
• Подарунок Молдови. Великі перці темно-червоного забарвлення порадують вас насиченим, солодким смаком через 124-136 днів. Вага плодів досягає 90 г, товщина шкірки до 6 мм.
• Ластівка. Ароматний сорт, червоними соковитими плодами якого можна буде прикрашати стіл через 130 днів. Плоди великі до 84 г з товстими (розміром до 5 мм) стінками.

Ці сорти перцю відрізняються високою врожайністю, вони радуватимуть вас своїми привабливими плодами цілий рік.

Підготовка насіння

Щоб позбавити майбутні рослини від інфекцій, насіння слід хвилин 20 протримати в 2% розчині марганцівки, потім промити прохолодною водою. І замочити в поживних розчинах епіну або циркону (біостимуляторах росту):

• Епін. На 100 мл води візьміть 2 краплі.
• Циркон. 1 краплю додати|добавляти| в 300 мл води.

У лікувальному розчині насіння потрібно тримати близько доби за кімнатної температури. Потім помістіть їх у вологу марлю та покладіть у темне, тепле місце.

Тримайте насіння перцю там 3 діб при температурі від +20 ° С до +25 ° С. Періодично змочуйте тканину теплою водою (не можна допустити її висихання).

Як тільки насіння проклюнеться – можна переносити перець на підвіконня.

Приступаємо до посадки

Нам необхідно заздалегідь приготувати кілька контейнерів вирощування перцю. Кожному перчику потрібний власний будинок, окремий широкий і досить глибокий горщик (щоб кореневищу рослини було просторо та затишно).

Не забудьте про шар дренажу (підійде дрібний гравій, керамзит або биті маленькі шматочки червоної цеглини).

Садити насіння можна в один із найзручніших для вас періодів:

• Останні дні лютого – початок березня.Необхідно підібрати найкращий час для посадки (орієнтуйтеся на прогноз погоди). Якщо через тиждень після посадки насіння природа нас вирішить побалувати дуже теплою, сонячною погодою, перчик може уповільнити свій зріст. У цьому випадку перець будинку на початку свого зростання краще деякий час тримати на північному вікні.
• Зимові місяці. При посадці насіння взимку необхідно простежити, щоб світловий день був тривалістю 12 годин на добу. Додатково підсвічуйте перчик лампами денного світла.
• Відмінно проростає рослина при висадженні насіння наприкінці липня або на початку вересня. Знову ж таки, стежте за прогнозом погоди (щоб не було майбутніх теплих днів).

Готуємо ґрунт

Для перчиків краще придбати готовий грунт ("Терра-Віта" або "Огородник"). Цей ґрунт вже збагачений необхідними мікроелементами і не містить шкідливих мікроорганізмів.

Якщо ви вирішили використати звичайну садову землю, прожаріть її спершу насиченим розчином марганцівки, потім полийте водою. Або приготуйте збагачений ґрунт:

• Дернова земля 2 частини
• Перегній 1 частина
• Чистий, просіяний пісок 1 частина

Дернову землю краще взяти з місця, де росте лучна конюшина. У будь-який ґрунт необхідно додати золу (2 склянки золи на кожні 10 кг ґрунту). Перець надзвичайно чутливий до вмісту солей у землі та рівня кислотності. Додайте в грунт доломітового борошна або вапна (на 1 кг грунту візьміть 16 грам речовини).

Можна використовувати спеціальні гідрогелі. Він призначений для домашнього садівництва. Коли гідрогелі змішуються з ґрунтом, вони набухають, вбирають у собі надлишки води і попутно роблять ґрунт більш пухким, зберігаючи поживні речовини.

Висаджуємо насіння

Щоб дочекатися перших сходів перцю на підвіконні, необхідно запастись терпінням. Перчики проростають через 1-2 тижні.

Якщо рослина вперто не бажає проростати, збільште тривалість світлового дня (продовжіть додаткове освітлення з 7 ранку до 21 години).

1. У маленькі торфоперегнійні горщики (попередньо заповнені пухким, родючим грунтом) посадіть по два насінини. Полийте та закрийте зверху горщики харчовою плівкою. Поставте їх у тепле місце за температури +25°С. Горщики можна прикопати під дорослими, плодоносними перцями у освітленому місці (якщо перець ви вже вирощували раніше).
2. Після появи перших, ніжних паростків, плівку проколіть спицею в різних місцях. Коди перчики впевнено рушать у зріст і придбають два-три перші листочки, плівку можна прибрати. І приступити до пересадки (пікування) одного юного паростка у великий горщик. Більше слабку рослину ми видаляємо.

Пікірування. Пересадка сіянців у більш просторе житло (з укороченням кореня). Укорочений корінець починає буйніше розгалужуватися, розвиватися.

Кореневище після пікірування стає сильнішим, краще обвиває і утримує земляну грудку, а сам домашній перець на підвіконні приносить більше врожаю. Процес пікірування:

• грунт у горщику, куди ви пересаджуватимете перчик, за добу рясно залийте водою;
• перед пікіруванням зробіть у новій землі заглиблення у центрі горщика;
• рясно змочіть землю навколо паростка за годину-дві до операції;
• акуратно візьміть його і підніміть разом із земляною грудкою, обтрусіть від землі;
• дуже дбайливо вкоротіть корінець приблизно на 1/3 (можна прощипати його нігтями);
• делікатно помістіть його в приготовлену лунку в новому горщику так, щоб центральний корінець не загинався, а листочки знаходилися над рівнем ґрунту 2 см;
• ґрунт навколо саджанця ущільніть пальцями;
• полийте пересаджений перчик теплою водою.

Щоб перець виріс великим, плідним, пересаджувати і вирощувати його потрібно в невеликих містких відрах або великих керамічних мисках.

Перед пікіруванням поступово привчайте молодий паросток до суворіших умов (поступово виносите його на свіже повітря, збільшуючи час прогулянки).

Але слідкуйте, щоб маленький перчик не потрапив під протяги і вплив низької, згубно йому температури (нижче +13° З).

Догляд за нашим перцем

Рослина може страждати від нестачі мінеральних речовин. Як виростити перець у найсприятливіших умовах? Просто слідкуйте за станом його листочків і своєчасно застосовуйте необхідне добриво з відповідним складом:

• листочки скручуються, по краях з'являється суха кромка – нестача калію (додайте сірчанокислий калій або калійну селітру);
• матовий колір листя з сіруватим відтінком, листя починає дрібніти – не вистачає азоту (допоможе аміачна селітра, що містить 35% азоту);
• нижня частина листочків набуває фіолетового забарвлення, а самі листочки починають притискатися до стовбура і тягнуться вгору – мало фосфору (потрібна фосфорна кислота 16-18% відсоткова);
• листяна крона набуває мармурового кольору – перцю на підвіконні бракує в раціоні магнію (необхідний магній у сульфатній формі).

Не можна використовувати калійну сіль, хлористий калій (їх склад із надлишком хлору шкідливий коріння перчика). А ось надлишок азоту перцю не страшний.

Чекаємо на врожай

Більшість домашніх сортів перцю – рослини із самозапиленням. Вони до речі можуть і перезапилюватись. Тому намагайтеся тримати різні сорти перцю віддалік один від одного.

Коли з'являться перші плоди, не перевантажуйте рослину – залишайте на ньому до 4-5 плодів.

Отримуємо власне насіння

Для цього відбираємо червоні, зрілі плоди. Перець підрізаємо акуратно по колу плодоніжки і дуже дбайливо витягаємо сім'яніс, тримаючи його за плодоніжку.

Наступні 4 дні присвячуємо сушінню насіння при температурі від +25 ° С до + 30 ° С. І відокремлюємо насіння. Зберігати їх необхідно в паперовому пакетику, теплому, темному місці.

Максимальний термін придатності до насіння становить 5 років.

Пересаджуємо рослину

Пересаджувати перець на підвіконні потрібно щорічно. Йому хочеться нової, свіжої землі для багатшого врожаю (адже зі старого ґрунту він уже забрав усе корисне). Землю повністю міняйте на свіжу.

Пересаджуйте рослину дбайливо, намагаючись не травмувати кореневу систему із земляною грудкою.

А через два роки життя перчика його вже потрібно міняти. Він є дворічною рослиною і охоче передасть естафету молодшим і сильнішим перцям.

Багатого вам урожаю!

До швидкої зустрічі, дорогі читачі!

Хочете збирати плоди перців цілий рік? Тоді спробуйте їх виростити у домашніх умовах. Це просто. Головне, знати правила вирощування та догляду за солодкими перцями у горщиках у квартирі чи будинку на підвіконні, балконі чи лоджії.

Умови вирощування домашніх солодких перців у горщиках

Для того, щоб виростити солодкі перці будинку в горщику на підвіконні або балконі, і отримувати врожай цілий рік, слід дотримуватися наступних правил:

1. Вибирати для вирощування в домашніх умовах скоростиглі сорти перців. Наприклад, «Сибірський князь», це невеликі кущики, які будуть рости, і плодоносити в горщиках малих обсягів. Вони помістяться на будь-яке підвіконня. Для високорослих сортів необхідні великі ємності. У горщиках об'ємом 4-5 літрів плодоноситимуть вони, але плодів буде всього два або три.
2. Вирощувати розсадним способом. Відразу у великий горщик насіння сіяти не можна. У сходів дуже маленьке коріння, а землі довкола багато. Їх легко засушити чи залити. Крім того, спочатку коренева система має заповнити ємність і тільки після цього почне рости сам кущ.В об'ємній тарі цей процес проходитиме дуже довго.
3. Пізньої осені, взимку та ранньою весною досвічувати рослини вранці та ввечері. Для повноцінного розвитку їм потрібен світловий день щонайменше 12 годин (як улітку на вулиці). А якщо в холодний період сонячних днів мало, то підсвічування краще залишати включеним з раннього ранку до пізнього вечора.
4. Взимку захищати розсаду від холоду. Навіть якщо вікна пластикові, біля склопакетів морозно холодно. На фото сіянці перцю, посаджені за один день. Який ліворуч, росте на підвіконні, праворуч – під лампою на полиці.
5. Дотримуватися всіх правил догляду, що написані нижче у статті.

До речі! Щоб отримувати врожай солодких перців у домашніх умовах цілий рік, садити їх рекомендуємо кожні два місяці. Коли в одних ви зірве останній плід, почнуть плодоносити інші.

Посів насіння

Оскільки спочатку треба виростити розсаду, а коли вона підросте, садити перці в горщик, насамперед слід зайнятися посівом насіння. Їх можна сіяти у маленькі стаканчики або відразу багато насіння в один контейнер.

Чим підгодувати домашні солодкі та гострі перці в горщиках на підвіконні або балконі

Вирішивши виростити вдома на підвіконні лише один кущ солодкого перцю, достатньо посадити насіння в одну одноразову склянку. Про всяк випадок рекомендуємо посіяти два, щоб бути впевненим, що сходи з'являться точно. Потім один можна прищипнути, тобто видалити.

На лоджію та балкон поміститься багато горщиків з перцями, тому розсаду спочатку можна вирощувати в контейнері або іншій відповідній тарі. Потім саджанці, що підросли, розсаджують по окремих стаканчиках.

Докладно про посів, догляд та пікіровку розсади читайте в наших статтях за посиланнями.Тут ми покроково з фото опишемо процедуру посадки, вирощування та догляд за солодкими перцями у горщиках у домашніх умовах. Тобто після того, як розсада підросте.

Зверніть увагу! З посіяних у лютому – березні насіння розсада зростає швидше і наздоганяє ту, посіви якої робилися у грудні чи січні.

Посадка домашніх перців у великий горщик покроково.

Не поспішайте пересаджувати розсаду солодких перців для вирощування в домашніх умовах одразу у великий горщик. Саджанці з двома справжніми листочками краще пересадити спочатку в невеликі стаканчики. Коли вони підростуть до появи 5 аркушів – зробіть акуратну перевалку в більшу тару.

У горщик, де домашні перці будуть рости, і плодоносити рекомендується саджати їх підрослими, з 9-11 справжнім листям. Вони можуть навіть набрати бутони. Нічого страшного у цьому немає. Головне, при пересадці не турбувати коріння.

Для сортів з невеликими кущами достатньо ємності об'ємом 4-6 літрів. Ви можете побачити на фото на початку та нижче у статті, що низькорослий сорт солодкого перцю «Сибірський князь» у такому горщику відмінно росте та плодоносить. А ось «Атлант» слід садити в тару більше, об'ємом 8-10 літрів. Інакше через нестачу об'єму ґрунту кущ буде витягуватися і плодів вийде лише 2 або 3.

Пересадка перців у горщики нічим не відрізняється від такої посадки квітів. Опишемо її покроково з фото:

1. Дно горщика спочатку засипте дренажем, а зверху насипте землі. Шар грунту повинен бути таким, щоб на нього можна було поставити кущик разом із грудкою землі і до краю горщика залишалося ще 4-5 см. Коли коріння розростеться і заповнить всю ємність, зверху треба буде підсипати грунти.
2. Грунт для вирощування в горщику домашніх перців краще брати універсальний для розсади або спеціальний для перців. Можна для томатів.
3. Обережно дістаньте саджанець разом із грудкою землі.
4. Поставте його на ґрунт і починайте засипати навколо. Зверху насипте шар землі приблизно 2-3 див.
5. Полийте водою кімнатної температури. Якщо після поливу ґрунт осяде, досипте ще землі.

Вам буде цікаво дізнатися: 10 найкращих сортів огірків для вирощування на підвіконні взимку з їх фото та описом

Після пересадки рослини для адаптації поставте на три доби усередину кімнати.

Порада! Взимку на підвіконні солодкі перці вирощувати можна в тому випадку, якщо на ньому не холодно і зверху буде додаткове підсвічування. На прохолодному підвіконні та протягах рослини приживатимуться і зростатимуть довго. Через охолодження коріння вони можуть почати хворіти.

Догляд за солодким перцем у горщику в домашніх умовах: покрокова інструкція з фото

Зовсім неважко доглядати домашній солодкий перець, вирощуючи його в горщику на підвіконні, балконі або лоджії. Головне, знати і дотримуватися простих правил догляду.

Температура повітря та освітлення

Одна з головних умов при вирощуванні в квартирі або будинку в горщику болгарських перців – забезпечити їх добрим освітленням протягом щонайменше 14 годин та температурою вище +20 градусів. Особливо це стосується зими та ранньої весни, коли на лоджії ще прохолодно і на підвіконні будинку температура може бути низька. В іншому випадку перці хворітиме, жовтітиме, скидатиме бутони і можуть уражатися фітофторою.

Подивіться на фото уражений фітофторою плід. Він знятий з куща, який ріс на лоджії, де температура повітря була не вищою за +15…18 градусів. Незважаючи на те, що була весна, погода була холодна, похмура, дощова.А на підвіконні кущі росли і розвивалися добре, бо був підігрів від батарей.

Наприкінці весни та влітку слідкуйте, щоб на кущі не потрапляли прямі сонячні промені. Поставте їх туди, де опівдні тінь. Особливо це стосується солодких перців, які вирощуватимете на балконі та лоджії. Спеку вони теж переносять погано.

Якщо на рослини потраплятимуть сонячні промені, листя отримає опік, квіти почнуть опадати. При високій температурі та сухому повітрі часто з'являються шкідники, наприклад, павутинні кліщі.

До речі! Через брак освітлення кущі витягуватимуться. І навіть плоди вийдуть витягнутими як на фото. Рослина росла на лоджії навесні. Погода була весь час дощова, похмура.

Поливи та підживлення

Спочатку після пересадки, поки коренева система ще не розрослася, поливати треба акуратно. Тобто не заливати ґрунт і не пересушувати. Поки не просохне верхній шар ґрунту, не зволожуйте його.

Коли кущі підростуть і коріння заповнить горщик, поливати треба буде частіше. У спеку може знадобитися проводити поливи домашніх перців раз на два дні або навіть щодня. Вода обов'язково має бути відстояною.

Вам буде цікаво дізнатися: Вирощування базиліка з насіння у горщику будинку на підвіконні покроково з фото

Починати підгодовувати солодкі перці в горщику після пересадки слід не раніше, ніж за два тижні. На цей час їм буде достатньо харчування із ґрунту.

Найпростіші підживлення – це мінеральні комплексні добрива. Однак хімію краще не використати. Рекомендуємо придбати добрива із гуматами. Спочатку – для розсади (наприклад, «Ботанік»). Приблизно через місяць після посадки в горщик перці можна підгодовувати Гуматом калію з мікроелементами один раз на 7-10 днів.

Під час бутонізації, цвітіння та плодоношення 2-3 рази добре буде удобрити рослини настоєм із золи або просто присипати зверху грунт зольним порошком.

У кущів перців, що розрослися, коренева система заповнить весь горщик, і коріння можна буде побачити зверху грунту. В цьому випадку треба досипати ще живильний ґрунт з магазину або можна компост з дачі.

Пасинкування

На відміну від томатів, перці у відкритому ґрунті пасинку рідко, особливо низькорослі сорти. Але в горщиках зайві пасинки треба видалити. Інакше рослині в обмеженому обсязі землі вистачатиме сил тільки на нарощування нових пагонів. Видаляти обов'язково треба нижні пасинки, які ви бачите на фото.

Коли кущ розростеться, і на ньому з'являться бутони, подивіться, чи немає зайвих пасинків на верхній частині рослини між стовбуром та вже розвиненими пагонами. Ці відростки теж треба прищипнути.

Рекомендація! Оскільки в горщиках об'єм ґрунту обмежений, радимо залишати на кожному кущику домашніх солодких перців не більше 10 зав'язей. Тоді усі плоди виростуть.

Збір урожаю

Перші плоди солодких перцю в домашніх умовах можна буде збирати через 3-3,5 місяці після появи сходів. Це стосується низькорослих сортів, таких як "Сибірський князь".

На фото перець Сибірський князь, у якого 3 плоди вже зірвано

Сорти з кущами вище ростуть довше, тому плодоносити починають не раніше ніж за 4 місяці.

На фото перець Атлант із 2 плодами

При вирощуванні пізньої осені, взимку та напровесні плодоношення може наступити пізніше. Особливо, якщо перці в горщиках стояли на прохолодному підвіконні або лоджії і не були забезпечені додатковим освітленням.

Порада! Не чекайте біологічної стиглості плодів у перців, які ростуть у горщиках.Тобто не треба чекати, коли вони почервоніють. Зривайте їх у технічній стиглості. Наприклад, у перцю Сибірський князь плоди в технічній стиглості салатового кольору та дуже смачні. Було помічено, як тільки зірвано один плід, особливо найперший, на кущі невдовзі з'являються нові бутони.

У крайньому випадку, плоди можна дозарювати зірваними.

При правильному догляді на підвіконні, лоджії, балконі домашні солодкі перці в горщиках виростуть і дадуть урожай смачних плодів.