Монарда квітка

Монарда (Monarda) – це рід рослин із сімейства Ясноткові (Lamiaceae), у якому налічується 22 види (1). Всі вони родом з Північної Америки, але вже понад 300 років їх вирощують по всьому світу, тому що монарди дуже красиві, та до того ж мають неймовірні аромати – від м'ятного до бергамотного. Вони включені до каталогів пряно-смакових рослин у багатьох країнах (2).

У садах зазвичай вирощують три види монарди.

Монарда лимонна (Monarda citriodora). Це багаторічна рослина висотою до 80 см. Листочки у неї ланцетні, зубчасті. Квітки фіолетові, зібрані в головчасті суцвіття, а вони у свою чергу розташовані на стеблі у вигляді мутовок – по 5 – 7 на кожній втечі. Цвіте у червні-серпні.

Запах у цієї монарди дуже цікавий, з нотками лимона, меліси, орегано та базиліка та бергамота (2).

Монарда лимонна. Фото: shutterstock.com

Монарда двійчаста (Monarda didyma). Багаторічник висотою 70 – 150 см. Пагони з великою кількістю овальних, зубчастих, світло-зелених листочків із червоними жилками. Квітки фіолетові або фіолетові. Цвіте у липні-серпні (3).

Листочки у цієї монарди мають запах бергамоту.

Монарда подвійна. Фото: shutterstock.com

Монарда трубчаста, або монарда дудчаста (Monarda fistulosa). Багаторічна рослина висотою до 110 см. Пагони прямі, добре облистяні. Листочки довгасті, зелені або злегка червоні. Квітки пурпурові, зібрані з головчастого суцвіття, розташовані на кінцях пагонів. Цвіте у липні-серпні (3).

Запах у неї м'ятний.

Монарда трубчаста. Фото: shutterstock.com

Корисна інформація про монарду

Сімейство	Ясноткові
Термін життя	Багаторічні рослини
Ґрунти	Можуть рости на будь-яких, але воліють окультурені (4) та вологі (5)
Температура	Теплолюбна, легко переносить спеку
Світло	Може рости як на відкритому сонці, так і в півтіні.
Полив	Помірний
Розмноження	Насінням, поділом куща, нащадками (4)
Посів	У відкритий ґрунт – у травні

Вирощування монарди у відкритому ґрунті

Місце. Монарда однаково добре росте як у відкритих ділянках, і у тіні під деревами (4). Але на сонці ґрунт пересихає набагато швидше, тому ґрунт під рослинами корисно буде замульчувати – можна використовувати для цих цілей торф, перегній чи компост (5).

Ґрунти. До ґрунтів монарда невибаглива, може рости на будь-яких, крім сильнокислих та сирих торфовищ (2). Але найкраще вона росте на добре окультурених, з великою кількістю органіки.

Посадка монарди у відкритий ґрунт

Строки посадки залежать від виду посадкового матеріалу.

Саджанці в контейнерах. У садових центрах продається монарда в горщиках – такі саджанці можна відправляти у відкритий ґрунт з кінця квітня до кінця вересня.

Кореневищами у пакетах. Їх починають продавати із кінця лютого. Висаджувати їх можна так само з кінця квітня, однак, якщо ви купили посадковий матеріал їх рано навесні, зберегти його до теплих днів буває непросто. Тому кореневища краще посадити у горщик, а на початку травня висадити на постійне місце.

Насіння. Насіння монарди можна посіяти відразу у відкритий ґрунт наприкінці квітня. Коли у сіянців з'явиться 2 справжні листочки, їх пікірують до школи, щоб вони підросли за літо. На постійне місце сіянці висаджують восени (3) у першій половині вересня.

Але в регіонах з коротким прохолодним літом сіянці не завжди встигають зміцніти до зими, тому в таких випадках краще вирощувати монарду через розсаду. Насіння на розсаду висівають у ящики наприкінці січня – на початку лютого на глибину 1 – 1,5 см.Сходи зазвичай з'являються на 15-20 день. Через 20 – 25 днів сіянці пікірують в окремі горщики. У відкритий ґрунт розсаду висаджують зазвичай наприкінці травня, але можна і раніше – молоді рослини витримують заморозки до -5 ° С (2).

Поділом куща. Згодом монарда розростається і через 3 – 4 роки її рекомендують ділити та розсаджувати. Робити це найкраще навесні (3).

Догляд за монардою у відкритому ґрунті

Монарда досить невибаглива рослина. Однак невеликого догляду все ж таки вимагає.

Полив. Тут старатися не варто, монарду достатньо поливати 1 раз на 2 тижні.

Підживлення. Перед посадкою в ґрунт корисно внести перегній та будь-яке комплексне добриво. Цього достатньо на весь сезон. Надалі навесні посадки можна мульчувати органікою – вона захистить грунт від пересихання і заразом поступово підживлюватиме рослини необхідні елементами.

Укриття на зиму. У регіонах із суворими зимами монарда може вимерзати, тому її рекомендується пізно восени обрізати і вкрити сухим листям, або замульчувати торфом, перегною або компостом шаром 10 см.

Відгуки агрономів про монарду

– Монарда – унікальна рослина в тому плані, що вона не лише дуже декоративна, але ще й корисна – її листочки можна використовувати для ароматизації кондитерських виробів, напоїв та заварювати з нею чай, – каже агроном-селекціонер Світлана Михайлова. – Її додають у варення, в банки при консервації огірків, томатів, грибів, при засолюванні капусти. Хороша вона як приправа до м'яса, риби та тушкованих овочів. А ще підкуповує те, що вона невибаглива.

Вирощують монарду зазвичай у квітниках. Вона добре виглядає в групових посадках, як солісти на газонах.

Прослухати статтю

Посадка та догляд за монардою

Посадка: посів насіння в ґрунт – по снігу у лютому чи восени, відразу після збирання насіння.
Цвітіння: з липня до кінця вересня.
Висвітлення: яскраве сонце або півтінь.
Ґрунт: легкі вапняні ґрунти.
Полив: частий, але помірний, у суху погоду щоденний та рясний.
Підживлення: із середини травня до початку осені один раз на два тижні рідким коров'яком (1:10) або комплексними мінеральними добривами.
Розмноження: живцюванням або розподілом кущів, що досягли трьох-чотирирічного віку. Насіннєвим способом можна розмножувати лише видову монарду.
Шкідники: попелиці або довгоносики.
Хвороби: борошниста роса, іржа, вірус тютюнової мозаїки.

Ботанічний опис

Отже, монарда-бергамот є багаторічною або однорічною кореневищною рослиною з прямими або гіллястими стеблами висотою до півтора метрів, з довгасто-ланцетними прямими зубчастими і, часто, запашними листям, а також дрібними, ароматними двогубими квітками білого, пурпурного, іноді навіть крапчастими, зібраними в щільні головчасті або кистевидні суцвіття до 6-7 см в діаметрі, які найчастіше розташовуються на стеблі одне над іншим. Плід монарди – горішок, насіння, що дозріває в ньому, зберігають схожість три роки.

На одній ділянці монарду вирощують 5-7 років. Монарда приваблює не лише забарвленням квіток, а й дивними ароматами. Її використовують як пряність у кулінарії, додають у чай, гарна вона і як медонос.

Вирощування монарди з насіння

Як сіяти насіння

У південних районах насіння монарди сіють прямо в ґрунт у погожі дні лютого, де вони протягом двох холодних місяців проходять природну стратифікацію, в результаті якої вже у квітні з'являються дружні міцні сходи, які залишиться лише прорідити. Якщо на ділянці лежить сніг, приберіть його, накрийте ділянку плівкою, щоб земля прогрілася, потім розпушити грунт, додавши у верхній шар трохи піску і, змішавши насіння з піском у пропорції 1:4, посійте їх. Зверху насіння теж злегка закривають піском. Глибина загортання повинна бути не більше 2,5 см. Можна здійснити посів у грунт і восени, відразу після збору насіння, а навесні тільки розпикувати сходи, тоді через рік кущі, що підросли і зміцніли, зацвітуть. Сходить монарда дуже повільно.

Догляд за розсадою

Однак найчастіше монарду вирощують розсадним способом.Для того, щоб отримати розсаду монарди до весни, її сіють у січні або лютому в ящики з ґрунтом для овочевих культур, загортаючи насіння на 2-2,5 см, і поміщають у парник, підтримуючи температуру під плівкою не нижче 20 ºC. Сходи з'являються через три тижні, а ще через три тижні сіянці пікірують в контейнери за схемою 3х3 або 4х4, щоб збільшити для них площу харчування.

Посадка монарди

Коли садити

Посадка та догляд за монардою у відкритому ґрунті не відрізняються складністю. Монарда вважає за краще рости на захищеному від вітру сонячному місці, хоча добре почувається і в півтіні. Вона неперебірлива до ґрунтів, але найкраще росте на легких, вапняних ґрунтах, а в сирому та кислому ґрунті монарда розвивається погано. Найкраще висаджувати монарду навесні, проте ділянку під неї готують з осені: перекопують, очищаючи від бур'янів, і додаючи на кожен м2 по 2-3 кг торфу, гною або компосту, по 20-30 г калійної солі, по 40-50 г суперфосфату і по 40 г вапна. Навесні перед посадкою в ґрунт вносять на кожен м ² по 20-30 г азотного добрива.

Як посадити

Через два місяці після появи сходів, коли у них утворюється по три пари листя, сіянці висаджують на підготовлену ділянку на відстані не менше ніж 60 см один від одного. Посадка монарди завершується рясним поливом. Легкі весняні заморозки до -5 ºC розсада переносить безболісно. Зацвітає монарда із насіння зазвичай лише через рік, але при розсадному способі найрозвиненіші екземпляри можуть зацвісти вже цього року.

Догляд за монардою у саду

Умови вирощування

Монарда потребує частого, але помірного поливу, особливо в жарку пору, інакше виникає небезпека захворювання рослини борошнистою росою. У пік спеки може знадобитися щоденний полив.Крім того, спекотним та посушливим літом необхідно замульчувати ділянку з монардою листовим перегноєм або торфом. Регулярно розпушуйте ґрунт навколо кущів монарди і видаляйте бур'яни.

Вирощування монарди передбачає також підживлення рослини гранульованої Кемірою або Агріколою кожні два тижні з середини травня до початку осені. Добре реагує монарда і органіку, наприклад, на розведений у пропорції 1:10 коров'як. У профілактичних цілях навесні та восени здійснюють обробку монарди Фундазолом та мідним купоросом.

Розмноження монарди

Оскільки при вирощуванні монарди з насіння сортові ознаки не зберігаються, найнадійніше розмножувати сортову та й видову монарду розподілом трьох-чотирирічних кущів. Робити це краще у квітні, коли добре прогріється ґрунт, або на початку осені. Кущ викопують, очищають коріння від землі під струменем води, ділять приблизно рівні частини, обробляють зрізи товченим вугіллям і розсаджують ділянки в підготовлені заздалегідь ямки.

Будьте готові до того, що займатися пересадкою з розподілом куща вам доведеться часто, оскільки буквально через два-три роки розсаджені вами ділянки розростуться до метра в діаметрі.

Розмножують монарду і за допомогою живців довжиною 8-10 см, які нарізають із зелених пагонів до початку цвітіння. Нижнє листя з живців видаляють, верхнє вкорочують на третину. Потім живці висаджують у ящик з вологим крупнозернистим річковим піском, зверху накривають агрилом і поміщають у темне місце. Укорінення відбувається зазвичай протягом двох-трьох тижнів. У другій половині літа живці висаджують на постійне місце.

Шкідники та хвороби

Монарда – рослина стійка до будь-яких неприємностей, але при хронічному нестачі води вона може захворіти на борошнисту росу.Щоб уникнути цього неухильно дотримуйтесь поливного режиму і обов'язково мульчуйте ґрунт на ділянці, щоб волога не так швидко випаровувалась із ґрунту.

Іноді трапляється зараження монарди вірусом тютюнової мозаїки або іржею, може на ній оселитися довгоносик, проте розвинена і доглянута монарда нічим не хворіє, шкідників ж відлякує аромат монарди і вміст її коренів ефірних олій.

Монарда після цвітіння

Як і коли збирати насіння

Насіння монарди дозрівають у горішках наприкінці серпня чи на початку вересня. Якщо у вас є бажання зайнятися селекційною роботою, ви можете зібрати їх і відразу посіяти або виростити розсаду, яку можна буде висадити в ґрунт навесні. А можна зберегти насіння для того, щоб посіяти через рік-другий, оскільки термін схожості насіння монарди при правильному зберіганні три роки. Нагадуємо, що насіння сортової монарди батьківських властивостей не зберігає, генеративним способом вирощують лише видові рослини.

Підготовка до зими

Якщо вам не потрібне насіння монарди, залиште плоди на кущах – восени вони стануть у нагоді голодним птахам. Залишки однорічних видів монарди утилізують, а ділянку готують під культуру, яку вирощуватимуть наступного року. Монарда багаторічна зимостійка, вона витримує морози до -25 ºC, але якщо ви боїтеся, що зима буде не тільки холодною, а й безсніжною, утепліть ділянку товстим шаром мульчі або закидайте лапником.

Види та сорти

До однорічних видів монарди, що вирощуються в культурі, належать:

Монарда лимонна або цитрусова (Monarda citriodora)

Єдина однорічна рослина в роду висотою від 15 до 95 см з ланцетним листям і суцвіттями з 5-7 мутовок з дрібними світлими або темними бузковими квітками, в листі, квітках і стеблах якого міститься ефірна олія з тими ж складовими, що й у базиліка, мелі і м'яти, і це дозволяє використовувати лимонну монарду не тільки як декоративну, а й як пряносмачну рослину;

Монарда гібридна Ламбада (Monarda lambada)

Виведена в Нідерландах від схрещування декількох видів групи Citriodora, молоде листя якої, як і листя цитрусової монарди, відрізняються сильним лимонним ароматом;

Монарда точкова (Monarda punctata)

Або кінська м'ята, що вирощується здебільшого не через квіти, а заради прекрасного, яскравого, лососевого кольору листя, що оточує суцвіття. У висоту рослина сягає 80 див.

Багаторічна монарда представлена у культурі такими видами:

Монарда подвійна (Monarda didyma)

Яка росте в дикій природі в районі Великих озер. Це трав'янистий багаторічник, що досягає у висоту 80 см, з горизонтальним кореневищем, що розростається, і з чотиригранними облистненими прямостоячими стеблами. Листя у неї супротивні, короткочерешкові, овальні, зубчасті, загострені на кінці, опушені, зелені, довжиною до 12 см, з червонуватими прилистками. Квітки дрібні, фіолетового або бузкового кольору, зібрані в щільні кінцеві суцвіття головчасті до 6 см в діаметрі. Великі приквітки листоподібної форми майже того ж відтінку, що й квіти. У культурі з 1656 року.

Монарда дудчаста, або трубчаста (Monarda fistulosa)

Росте в природі в лісах східної частини Північної Америки, в Європі її вирощують переважно як пряноароматична рослина.Вона являє собою багаторічник з численними стеблами, що досягають у висоту від 65 до 120 см, з простим зубчастим листям, опушеним тонкими волосками. Квітки у дудчастої монарди бузкові, дрібні, з'єднані в помилкові мутовки в оточенні червонуватих прилистків і зібрані в кулясті головчасті суцвіття. Кожен цветонос несе від п'яти до дев'яти суцвіть діаметром від 5 до 7 див.

У культурі цей вид із 1637 року. Є карликова форма дудчастої монарди Вікторія, виведена в Росії.

Монарда гібридна (Monarda х hybrida)

Поєднує форми та сорти, виведені в Німеччині, Великій Британії та США за участю монарди двійчастої та монарди дудчастої.

фіолетово-пурпурні: Блауштрумпф, Блю Стокінг;
фіолетові: Фішеє, Зінта-Зінта, Поні;
пурпурні: Сансет, Прейрі Ґлоу, Кардинал;
червоні: Петіт Делайт, Кембрідж Скарлет, Баланс, Адам, Скво, Махогені;
рожеві: Крейтлі Пінк, Крофтвей Пінк, Роуз Квін;
білі: Сноу Мейден, Сноу Уайт, Шнеєвітхен;
бордові: Прерієнахт, Бордова Молдова;
лавандові: Елсіз Левенде.

Сортопопуляція Панорама є рослинами з різноманітно забарвленими квітками – фіолетовими, білими, бордовими, рожевими, червоними та малиновими.

Властивості монарди – користь та шкода

Лікувальні властивості

У частинах монарди дуже високий вміст ефірних олій, вітамінів C, B1 та B2 та інших біологічно активних елементів, що дозволяє широко застосовувати її в гомеопатії. Найціннішим продуктом з монарди є ефірна олія, що має бактерицидну дію широкого спектру, а також репродуктивну, антистресову, антианемічну та антиоксидантну властивості.Регулярне вживання олії дозволяє очистити аорту від атеросклеротичних бляшок, лікує променеву хворобу, грип та застуду, зміцнює імунітет та підтримує організм після хіміотерапії.

Показано застосування монарди при отіті, циститі, синуситі, пневмонії та порушеннях травлення. Допомагає монарда при захворюваннях ротової порожнини, головного болю, позбавляє від грибка стопи і нігтів. Затребувана рослина і в косметології – вона входить до складу кремів для зрілої шкіри та препарати для догляду за жирною та вугрістою шкірою.

Популярна не тільки ефірна олія монарди, але і її листя, яке додають у чай, салати та супи. Готують із зелені монарди гарніри до рибних та овочевих страв.

Протипоказання

Монарда – одна з найкорисніших рослин, проте при надмірному вживанні навіть вона може завдати шкоди здоров'ю. Не рекомендується монарда вагітним і жінкам, що годують, дітям до 5 років, причому небажано не тільки внутрішнє застосування, але і використання її як сировина для аромалампи.

Монарда квітка - Dosvid.v.ua

Одним із способів вирощування монарди на присадибній ділянці є посадка рослини насінням. Так як насіння морозостійке, його можна сіяти відразу у відкритий ґрунт. Залежно від регіону час посіву буде різним. У південних районах посів можна проводити вже у лютому. У середній смузі посів насіння в ґрунт проводиться з травня до липня або восени під зиму. Насіння змішують з піском 1:4, висівають у борозни глибиною 2-2,5 см, розташовані на відстані 15-20 см. Грядку з посадками потрібно накрити укривним матеріалом. Сходи з'являться приблизно за 20-25 днів. Тільки наступного року монарду пересаджують на постійне місце, витримуючи схему посадки 30 х 35 см.Наступна пересадка рослині знадобиться лише через 5 років. Під час зростання саджанці мульчують перегноєм або тирсою.

Але посадку монарди насінням потрібно розпочати з підготовки ґрунту. Ця рослина не переносить кислі, важкі ґрунти, тому, за потреби, їх треба розкисляти вапном (40 г на кв.м) і змішувати з піском або торфом.

Грядку для монарди краще готувати восени – перекопати, прополоти та удобрити. Як добриво використовується перегній, калійна сіль, суперфосфат, зола. Навесні залишиться лише розпушити ґрунт та додати азотні добрива (20-30 г на 1 кв.м.).

Вибираючи місце для посадки, треба враховувати, що монарда не любить протягів та любить легку півтінь. А якщо посадити її поряд з томатами, то це покращить її смакові якості.

Підготовка до зими у різних регіонах відбувається по-різному. У південних регіонах восени засохлу рослину залишають до весни, не зрізуючи і не вкриваючи.

У середній смузі Росії восени стебло монарди зрізують і вкривають посадки лапником.

Dosvid.v.ua