кріп– Це трава, що росте висотою до 75 см, квітуча жовтими квітами. Вже у Новому Завіті згадувалося її застосування при головних болях, розширення кровоносних судин. Римські гладіатори перед грою натирали кропом руки та ноги для зміцнення м'язів. Пізніше цю практику використовувалиспортсменів.

Згідно з забобонами, ця рослина навіть протидіяла демонами. Застосування кропу на кухні сьогодні відоме всім. Він додається з супи, соуси, овочеві салати і т.д. Люди звикли використовувати на кухні тільки квіти та листя, але лікувальнимивластивостями мають також насіння рослини.

Слово "кріп" (в оригіналі "dilla") походить зі Скандинавії і означає "обнадійливий". Він росте по всій Європі, у Західній Африці, Середземномор'ї. Це важлива трава, яка використовується для приготування їжі, у народній медицині; вона згадується у Біблії, в єгипетських ієрогліфах.

Рослина була популярною в Стародавньому Римі та Греції, де була ознакою багатства саме завдяки своїй корисності, цілющим властивостям. Гіппократ описав його як ліки для чищення порожнини рота, а смажене насіння застосовувалося для загоєння ран у солдатів.

Кріп містить два терапевтичні компоненти: монотерпени та флавоноїди. Монотерпени активують ферменти в організмі, а флавоноїди надають допомогау відновленні, зміцненні кровоносних судин.

Кріп містить близько 3% ефірної олії. Він має гіркуватий, виразний смак і аромат. Його аромат нагадує кмин. Ефірне масло одержують із рослини шляхом екстракції зерен та зелені (але в зелених частинах трави його міститься набагато менше). Активні інгредієнти також включають:

• білки;
• клітковину;
• вуглеводи;
• жири;
• залізо;
• кальцій;
• фосфор;
• натрій;
• вітаміни А, В, С та ін.

Завдяки вмісту кальцію рослина благотворно впливає на міцність кісток. Це також гарне джерело клітковини, яка сприяє належній функції кишківника.

Кріп – це ароматична трава, що має давні традиції в нашій країні та за кордоном. Він вирощувався в Європі вже в ІІІ столітті н.е. Рослина походить з Азії, дико росте по всій південній Європі. У нашій країні він популярний на городах. Це спеція, що часто використовується, популярність якої забезпечується її безпомилковим ароматом.

Але кориснерослина використовується не тільки на кухні для приготування страв, з давніх-давен відомі її цілющі властивості, що сприяють підтримці здоров'я, сприяння лікуванню ряду хвороб.

Кріп (Anethum graveolens) – це однорічна рослина. З тонкого кореня виростає злегка розгалужене стебло, характерне типовим синюватим відтінком. Його листя багаторазово поділено на дрібні ниткоподібні членики. Збирається вся рослина, що знаходиться над землею, зі стеблом, суцвіттям, насінням, зеленню.

Насіння збирається восени тільки після повного дозрівання. Листя можна збирати у будь-який час. Трава не вимагає особливих умов для зростання, для нього важлива лише достатня кількість вологи і трохи вітряного місця для посіву. Насіння можна купити в будь-якому садівництві та висівати у травні. Листя, насіння та квіти збирають із серпня по вересень (можна збирати й у жовтні).

Кріп – це популярна спеція, що застосовується в Європі, Азії, Америці. Його листя використовується для додавання смаку соусам, супам, сирним пастам. Це відомий компонент салатів з огірків, капусти, помідорів, картоплі.Цілісні рослини кропу – незамінний інгредієнт при соленні та маринуванні овочів (огірків, цибулі, помідорів). Трава також підходить для приготування рибного та м'ясного рагу із травами.

Кріп можна використовувати свіжим, сушеним, стерилізованим, в солі або в розсолі. Висушене стебло та насіння також додаються в суміші спецій. Ефірні олії рослини застосовуються в парфумерній та лікеро-горілчаній промисловості. Почесне місце воно посідає також у народній медицині, де використовується у вигляді відвару( настою). Кріп особливо сприятливий для травного тракту, особливо шлунка.

1. У біблійні часи кріп використовувався як платежу.
2. Юдеї віддавали їм данину римлянам, які робили з нього вінки.
3. Римські гладіатори використовували кропові розтирання для зміцнення м'язів перед боєм.
4. Нареченої вірили, що якщо вони покладуть кріп у туфлі, у них будуть хороші стосунки з тещею та влада в її будинку.

Кріп – це хороший цілитель для людей із високим кров'яним тиском. Він покращує приплив крові до серцевого м'яза, тим самим сприяючи здоров'ю всього організму, також можете використовуватися при захворюваннях сечовивідних шляхів.

Від чого допомагає відвар кропу– цілющі ефекти натуральних ліків:

• сечогінні властивості;
• полегшення проблем із травленням, кашлю;
• усунення проблем зі сном, головного болю;
• підтримка утворення шлункового соку;
• допомога при проблемах із шлунком;
• усунення гикавки (жування кроповихнасіння);
• сприяння лікуванню захворювань нирок.

Кріп сприяє виробленню молока у матерів-годувальниць; крім того, активні речовини потрапляють у молоко, таким чином підтримують здоров'я немовлят.Трава сприяє утворенню шлункового соку, заспокоює кашель, допомагає при безсонні.

Насіння кропу містить вітаміни С, А, ефірні олії, кальцій, фосфор, багато інших мінералів, завдяки чому вони використовуються для зниження тиску при гіпертонії, поліпшення активності та припливу крові до серцевого м'яза для запобігання серцевим розладам і для підтримки їх лікування. Це рослини, корисна для загального зміцнення організму. Ванни з насінням кропу зміцнюють нігті. Жування насіння освіжає дихання.

Невідомі негативні наслідки, шкодапісля застосування кропу. Відвар чи настій із цієї рослини підходить не тільки дорослим людям, він не шкідливий(Навпаки, корисний) для маленьких дітей.

Насіння використовують у меленому або подрібненому вигляді (це можна зробити у ступці). Вони споживаються приблизно по 1/2 ч.л. 3 десь у день.

Важливо!
Не слід подрібнювати зерна про запас – це треба робити безпосередньо перед використанням. При вивітрюванні вони втрачають лікувальні властивості, можуть гіркнути.

Корисно також приймати відвар (настій). Він готується заварюванням 1 ч.л. подрібненого насіння в 1 ст. окропу. Дозування – 2-3 ст. на день. З квітучої зелені також робиться настій (наполягає 1 ч.л. трави в 1 ст. окропу), який п'ється 3 десь у день.

Користьзелені можна посилити шляхом її комбінування з ромашкою чи мелісою (згідно з відгуків, такий чай допомагаєпри порушеннях сну).

Насіння кропу містить ряд мінеральних солей, завдяки чому використовується в основному в рамках несоленої дієти, де їх смак частково замінює сіль.У народній медицині застосовується переважно відвар насіння, що допомагає полегшити проблеми при поганому травленні, коліках, здутті живота, спазмах шлунка, гикавці, безсонні.

1. Відвар: розітріть 15 насінин кропу, залийте ¼ л окропу.
2. Косметична порада: подрібнене та настояне насіння (за вказаним вище рецептом) додайте у ванну, в яку опустіть руки на 15 хвилин. Це кориснодля зміцнення нігтів.
3. Езотеричне застосування: гілочка кропу служить під час медитації проти енергетичних атак.

Як було сказано, насіння та зелень кропу містять вітаміни С, А, ефірні олії, кальцій, фосфор та низку інших мінералів. Завдяки такому складу рослина використовується у народній медицині. Найбільш популярні області його застосування – травлення, хвороби сечовивідних шляхів, стресові стани (трава має загальну заспокійливу дію).

Кріп та його лікувальний ефект в основному використовуються при всіх розладах травлення, таких як:

Найчастіше він приймається у формі настою. З незапам'ятних часів насіння ароматної трави також використовувалося при дитячій коліці (зокрема, у поєднанні з ромашкою). Вона діє на дитячий організм більш м'яко, ніж фенхель, що часто використовується.

Зерна мають сечогінну дію, завдяки чому підходять для полегшення стану при захворюваннях сечовивідних шляхів (як правило, у суміші з іншими травами).

Важливо!
Кропне насіння входить до складу різних чайних сумішей, призначених для заспокоєння та головного болю.

Завдяки вмісту кальцію кропова зелень позитивно впливає на міцність кісток. Це також джерело клітковини, яка сприяє гарному травленню.

Давайте, дізнаємося, від чого допомагає відвар кропу, як прийматинатуральні ліки при низці проблем зі здоров'ям.

Цистит – це хвороба, поширена серед жінок. Полегшити її прояви допоможе відвар із будь-якої частини ароматної трави, приготований за одним із рецептів, зазначених вище. Приймайте його 2-3 десь у день до усунення проблем.

Зважаючи на легкий знеболюючий ефект, рослина посприяє полегшенню жіночогодискомфорту, що виникає під час менструації Починайте прийом кілька днів до початку циклу.

Для підтримки травних процесів можна використовувати відвар, як із зелені, так із зерен. Споживайте його 2-3 десь у день. Після 2-тижневого прийому зробіть перерву (1 тиждень).

Ефірні олії, інші компоненти, що містяться в рослині, сприяють виведенню мокротиння, покращенню стану дихальних шляхів. Пийте теплий відвар кілька разів на день до полегшення стану.

При гіпертонії також застосовуються всі частини (зерна та зелень) для приготування відвару кропу; користьпри цьому захворюванні обумовлена ​​властивістю ароматної трави злегка знижувати тиск.

При хворобах підшлункової залози, зокрема, при панкреатиті, користь надасть відвар із насіння. Пийте його 2-3 десь у день.

Зниження цукру в крові – ще одна властивість кропу. Тому його застосування рекомендується при діабеті. Прийом – аналогічний зазначеному вище.

При кишкових паразитах народна медицина рекомендує вживання подрібненого насіння по 1/2 ч.л. 3 десь у день. Після 2-тижневого прийому курс треба повторити через тижневу перерву.

Зменшити наслідки стресу, усунути проблеми зі сном можна шляхом споживання відвару з кропової зелені та меліси за 2 години до сну.

З появою болю випийте ½-1 ст. кропового відвару.Найкращого ефекту можна досягти, поєднуючи ароматну траву з ромашкою.

У цьому випадку рекомендується не лише питинастій, але також використовувати рослину локально – подрібніть насіння, додайте окріп до отримання кашки. Використовуйте суміш для компресів на болючі місця.

При жовчнокам'яній хворобі пийте настій із зелені 2-3 рази на день.

Аналогічний спосіб лікування народна медицина рекомендує при хворобах печінки.

Важливо!
Не забувайте про основне лікування захворювання! Одного прийому кропового відвару недостатньо.

При остеохондрозі використовуйте терапевтичний метод, який застосовується при хворобах у суглобах.

Інконтиненція – неприємна проблема, впоратися з якою допоможе лікування, яке проводиться при циститі.

Цей ефект важливий при низці хвороб сечовидільної системи. Пийте настій 2-3 десь у день.

Офтальмологічні хвороби не поступляться після використання лише натурального засобу, але регулярні промивання кроповим настоєм підтримають їхнє лікування.

Відвар, що дається дитині при кольках по ½-1 ч.л. допоможе усунути хворобливу проблему.

2 ст. напою в день збільшать виробництво грудного молока у жінок, що годують.

Крім корисних ефірних олій насіння кропу також містить велику кількість мінералів, зокрема, кальцію та фосфору. Тому відвар з них зміцнює волосся та нігті.

Настій, що використовується як тонік, освіжить шкіру. Застосовуйте його двічі на день.

Зміцнюючий кроповий засіб для здоров'я волосся:

1. Залийте 1 ст. подрібненого насіння 1 ст. окропу.
2. Залишіть наполягати на кілька годин, процідіть.
3. Сполосніть вимите волосся отриманою рідиною.

Відвар із зерен чи зелені, споживаний 2-3 десь у день посприяє схуднення завдяки очищенню організму, поліпшенню травлення.

Насіння кропу можна зберігати у паперовому пакеті у холодильнику до 3-х днів. Також їх можна висушити при температурі, що не перевищує 40°С, після чого помістити в герметичну упаковку, в якій вони збережуть смак, аромат та корисні властивості на строк до року.

Думка лікаря:

Кріпний відвар – це цінний засіб, який часто рекомендують лікарі завдяки його корисним властивостям. Завдяки високому вмісту вітамінів С та А, а також мінералів, таких як калій та магній, кроповий відвар сприяє зміцненню імунітету та покращенню загального стану організму. Крім того, кріп має протизапальні властивості, що робить його ефективним засобом при застудних захворюваннях та запальних процесах. Регулярне вживання кропового відвару також сприяє покращенню травлення та допомагає впоратися з надлишковим газоутворенням. В цілому, кроповий відвар є чудовим природним засобом для підтримки здоров'я та оздоровлення організму.

Досвід інших людей

Кріпний відвар – справжній рятівник у сезон застуд та грипів. Люди відзначають його чудові протизапальні властивості, здатність зміцнити імунітет та полегшити симптоми хвороби. Завдяки антисептичним якостям кропу, відвар допомагає боротися з інфекціями та покращує травлення. Але головне – це його здатність заспокоювати нервову систему та покращувати сон. Пити кроповий відвар – це означає піклуватися про своє здоров'я природним і безпечним способом.

Часті запитання

Як правильно пити відвар кропу?

1 чайну ложку розсипу (1,5-2,0 г) залити 1 склянкою (200 мл) окропу, настояти протягом 10-15 хвилин, процідити, довести обсяг отриманого настою кип'яченою водою до 200 мл. Приймати настій дорослим та дітям старше 14 років по 1 склянці 1 раз на день під час їжі. Тривалість прийому – 1 місяць.

Які хвороби лікує насіння кропу?

Трава кропу, його сік вважають сильним сечогінним засобом і застосовують при набряках, захворюваннях нирок, сечового міхура, при аденомі передміхурової залози. Трава, насіння кропу застосовують також як вторгнень засіб при метеоризмі. Трава кропу використовується при порушеннях травлення, запалення дихальних шляхів.

Навіщо потрібно пити відвар кропу?

Відвар з насіння кропу можна вживати як заспокійливий засіб. На 1 літр окропу додати столову ложку насіння, потім прокип'ятити 10 хвилин. Вживати відвар слід кілька разів на день невеликими ковтками. Настій насіння допомагає при застуді, особливо для відхаркування при вологому кашлі.

Навіщо потрібно пити кропову воду?

Укропная вода знімає спазм мускулатури кишечника, тим самим дозволяючи газам, що накопичилися, вийти назовні.

Корисні поради

РАДА №1

Кріпний відвар допомагає покращити травлення і зняти здуття живота. Рекомендується вживати після важкої їжі або при порушеннях шлунково-кишкового тракту.

РАДА №2

Для приготування кропового відвару візьміть свіжі гілочки кропу, залийте окропом і наполягайте не менше 15-20 хвилин. Пийте відвар теплим перед їжею.

РАДА №3

Цікаві факти

1. Кріпний відвар має заспокійливі властивості.. Він допомагає зняти тривожність, покращити сон та знизити артеріальний тиск.
2. Кріп багатий антиоксидантами, які захищають організм від ушкоджень, спричинених вільними радикалами Ці антиоксиданти можуть допомогти знизити ризик розвитку таких захворювань, як рак та захворювання серця.
3. Кріпний відвар може покращити травлення. Він допомагає полегшити газоутворення, здуття живота та спазми шлунка. Крім того, він має сечогінні властивості, що може бути корисним для виведення з організму зайвої рідини.

Насіння цієї всім знайомої рослини не менш цінне, ніж свіжий кріп. Завдяки вмісту корисних речовин їх здавна використовують у кулінарії та для лікування різних хвороб. Щоб від їх використання була максимальна користь для організму, подивимося лікувальні та інші корисні властивості насіння кропу, завдяки яким їх так широко застосовують у народній медицині, уточнимо, чим корисне кропове насіння, як правильно заварювати і пити кропову воду, від чого, конкретно, вона допомагає.

Зміст статті

Хімічний склад

Енергетична цінність 100 г зерен:

• • Калорійність – 305 ккал
  • Білки – 16 г
  • Жири – 14,5 г
  • Вуглеводи – 34, 1 г
  • Харчові волокна – 21,1 г

  Для організму людини користь і шкода насіння кропу, як і свіжої рослини, визначено хімічним складом. Ці невеликі зернятка містять:

  • Вітаміни – С, B1, B2, B3, B6 та B9, зовсім небагато вітаміну А.
  • Мікроелементи – залізо, мідь, марганець, цинк, селен.
  • Макроелементи – калій, кальцій, магній, натрій, сірку, фосфор.
  • Жирні та амінокислоти.
  • Ефірні олії.

  Благотворний вплив насіння кропу на організм людини обумовлений насамперед високим вмістом ефірних олій (близько 20%), які визначають їх яскраво виражений специфічний запах і смак.

  Чим корисне насіння кропу для організму людини

  Це всім доступний недорогий натуральний продукт. Пряний, освіжаючий запах, приємний смак дозволяють широко використовувати його в кулінарії як прянощі. Користь плодів кропу для здоров'я людини, зумовлена ​​високим вмістом цілющих речовин, ефективно використовується у народній медицині. Кропне насіння корисне, тому що мають наступні лікувальні властивості:

  • Протизапальні
  • Протимікробні
  • Спазмолітичні
  • Судинорозширюючі
  • Вітрогінні
  • Сечогінні, жовчогінні
  • Відхаркувальні
  • Заспокійливі

  Дорослим людям їх застосовують при схильності до запорів, метеоризму, набряклості, гіпертонії, запалення сечовивідних шляхів, сечового міхура. Новонародженим дітям застосовують кропову воду при метеоризмі, хворобливих кольках живота в перші місяці життя.

  Як правильно заварювати кропове насіння

  В основному народній медицині їх застосовують у вигляді настою – кропової води. Її можна завжди купити в аптеці, але краще заварювати будинки із якісної сировини, зібраної самостійно в екологічно чистій зоні. Заготовити гарну кропову сировину для лікувальних цілей нескладно:

  1. Дочекайтеся, коли парасольки пожовтіють на 60-70% (це буде приблизно через 3-4 місяці після сходів).
  2. Безвітряним погожим ранком (після висихання роси) обережно зріжте парасольки разом із частиною стебла.
  3. Складіть парасольки в пучок, оберніть шматком марлі або тканини, підвісьте в сухому місці для досушування, що провітрюється.
  4. Через 1 – 2 тижні струсіть насіння, пересипте в тару для зберігання (паперові пакети або тканинні мішечки).
  5. Зберігайте у сухому темному місці до 1 року.

  Як правильно заварити кропове насіння? Це нескладно:

  1. Залийте 1 ч. л. подрібненої сировини 1 ст. окропу, накрийте рушником.
  2. Дайте постояти близько 1 години, процідіть.

  Можете приготувати і відвар, корисність анітрохи не менше. Все також просто:

  1. Залийте 1 ч. л. сировини 1 склянкою води, доведіть до кипіння.
  2. Кип'ятіть на тихому вогні 5 хв, накрийте кришкою, дайте 30 хв настоятися, процідіть.

  Зберігайте приготовлені засоби у холодильнику не більше 3 діб. Перед вживанням підігрівайте до кімнатної температури. За відсутності протипоказань і конкретних вказівок лікаря, кропове насіння (засоби, приготовані з них), дорослим людям рекомендують пити по половині склянки тричі на день за 15 – 20 хв до їди.

  Від чого допомагає кропова вода

  Правильно заварена кропова вода допомагає:

  • Підвищити апетит, секреторну діяльність підшлункової залози та шлунка, ліквідувати здуття кишечника, усунути болі при кишкових кольках, посилити виділення сечі.
  • Лікувати атеросклероз мозку.
  • Позбутися сухого кашлю при захворюваннях дихальних шляхів (трахеїті, бронхіті, пневмонії, ангіні, ларингіті). Вони розріджують мокроту, що сприяє її виведенню. Приймайте 4-5 разів на день по 1 с. ложці.
  • Користь насіння кропу для чоловіків у тому, що підвищують витривалість, чоловічу силу та потенцію, позбавляють статевого безсилля, попереджають розвиток простатиту.
  • Для здоров'я жінок після 50 років насіння кропу корисне тим, що допомагає знизити інтенсивність негативного впливу симптомів клімаксу (прибрати головний біль, набряки, безсоння, зменшити кількість припливів).
  • Для молодих жінок корисні властивості, які мають зерна кропу, допомагають знизити хворобливі відчуття при менструації, зменшити набряки, заспокоїти нерви, нормалізувати сон після пологів, збільшити вироблення молока під час годування груддю.
  • Новонароджених дітей дія насіння кропу рятує від проблем із кишечником (запорів, спазмів, кольок). Дітям давайте пити по 1 ч. ложці настою тричі на день. Педіатри не рекомендують давати засіб дітям, яким не виповнилося 2 тижні.

  Крім кропової води є багато інших ефективних рецептів народної медицини, насіння кропу допомагає:

  • Зменшити тиск при гіпертонії. За допомогою кавомолки подрібніть до порошку 4 с. л. кропових зерен, додайте 20 ч. л. цукру, добре перемішайте. Вживайте 1 ч. л. суміші щоранку до їди, запиваючи водою. Можете приймати постійно замість пігулок. Інші рецепти застосування при гіпертонії читайте: Насіння кропу від тиску, як заварювати та приймати правильно.
  • Боротися з брадикардією, ішемічною хворобою серця, безсоння. У цьому допомагає кропове вино, заварюйте з червоного виноградного вина та кропового насіння.
  • Вилікувати цистит. Приготуйте відвар: 1 с. л. зерен залийте 1 склянкою гарячої води, проваріть 2 – 3 хвилини, після остигання процідіть. Пийте протягом доби, розділивши на 5 прийомів.

  Протипоказання

  Як зелений кріп, і його насіння мають як корисні властивості, а й деякі протипоказання. Буде шкода, а не користь, якщо кропове насіння заварювати та пити:

  • При низькому тиску, щоб він не став ще нижчим.
  • За наявності каменів у нирках, жовчному та сечовому міхурі, печінці, щоб не спровокувати рух каміння.
  • Якщо підвищено кислотність шлункового соку.
  • При індивідуальній непереносимості, прояві симптомів алергії.

  Незважаючи на корисні властивості, при вагітності кропове насіння потрібно використовувати дуже обережно, тільки якщо користь від них більша за можливу шкоду і обов'язково після консультації з лікарем, оскільки вони можуть спровокувати викидень.